The GlenAllachie 9 ans d'âge DOURO VALLEY WINE CASK FINISH Édition limitée 48 % vol. 0,7 l dans un coffret cadeau

Le GlenAllachie 9 ans d'âge, affiné en fûts de vin de la vallée du Douro, est une cuvée expressive issue de la série innovante « Wood Finish » de la distillerie GlenAllachie – une distillerie indépendante située dans la région écossaise du Speyside, qui, sous la houlette du maître distillateur Billy Walker, est synonyme de vieillissements créatifs en fût et de qualité sans compromis. Ce single malt a d'abord mûri dans d'anciens fûts de bourbon américain, avant de bénéficier d'une finition dans d'anciens fûts de vin rouge de la vallée du Douro au Portugal – l'une des régions viticoles les plus réputées au monde, célèbre pour son porto et ses vins rouges corsés.

Grâce à cette finition en fûts de vin de la vallée du Douro, ce GlenAllachie acquiert une profondeur aromatique supplémentaire, marquée par des notes de baies noires, de tanins délicats et d’épices douces, qui s’harmonisent parfaitement avec le caractère fruité et tourbé de la distillerie. Avec un taux d’alcool de 48 % vol., non filtré à froid et mis en bouteille dans sa couleur naturelle, cette cuvée offre une expérience gustative authentique et intense.

L’alliance entre le savoir-faire écossais en matière de whisky et l’influence viticole portugaise fait de ce single malt une découverte passionnante et savoureuse – parfaite pour les connaisseurs qui souhaitent sortir des sentiers battus des vieillissements en fût classiques.

Note de dégustation

Couleur : teinte rubis dorée.

Nez : fruité et élégant, avec des notes de fruits rouges mûrs, de vanille, de cannelle, de chocolat noir et d'épices de chêne.

Bouche : Corsée, avec des arômes de cerises noires, de confiture de fraises, de miel, d’amandes grillées et une touche de chocolat noir.

Fin de bouche : longue et harmonieuse, avec une douceur fruitée, des tanins souples et des notes épicées raffinées.

Ce single malt se déguste de préférence pur, à température ambiante, idéalement dans un verre à dégustation afin de mettre pleinement en valeur les arômes issus du fût de vin. Quelques gouttes d’eau ouvrent la structure et libèrent encore plus clairement les nuances fruitées. Particulièrement adapté à l’apéritif ou au dessert, accompagné d’une tarte au chocolat, d’un fromage à pâte molle affiné ou d’une compote de fruits rouges – un whisky qui allie avec élégance la tradition du Speyside et la passion portugaise pour le vin.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : The GlenAllachie Distillers Co. Limited, 100, rue Jules Vantigham, 7711 Dottignies, Belgique

Fabricant/Distillerie :

La distillerie The GlenAllachie

EAN:

5060568326955

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