Le Hannes Reeh Cabernet Sauvignon Unplugged 2021 14,5 % vol. 0,75 l est un vin rouge premium dense, ample et complexe du Burgenland, qui montre de manière impressionnante à quel point un Cabernet Sauvignon monocépage d'Andau peut être expressif. Il est issu à 100 % de cabernet sauvignon de vignes âgées de 15 ans, qui poussent sur des graviers rouges pauvres et mûrissent dans des conditions climatiques idéales dans le fameux "pavé d'Andau".


Les vendanges manuelles garantissent la meilleure qualité, suivies d'une fermentation spontanée en cuve inox avec quatre semaines de macération. Le vin est ensuite élevé en barrique pendant 16 à 18 mois, ce qui lui confère une profondeur, une complexité et une capacité de garde supplémentaires. Avec un taux d'alcool de 14,5 % vol. et une durée de conservation jusqu'en 2034, il est à la fois agréable à déguster maintenant et candidat à un long vieillissement en cave.

Note de dégustation

Dans le verre, le Cabernet Sauvignon Unplugged 2021 se présente dans une robe rubis foncé et profonde. Le nez dévoile des arômes intenses de cassis, de groseilles mûres et de chocolat noir, accompagnés de fins arômes grillés provenant de la barrique. En bouche, il est puissant, dense et complexe, avec des tanins mûrs, un fruité prononcé et une finale longue et harmonieuse.

Acidité : 6,1 g/l

Sucre résiduel : 1 g/l

Le Hannes Reeh Cabernet Sauvignon Unplugged 2021 est idéal pour accompagner les plats de viande forts et grillés comme les steaks de bœuf, les carrés d'agneau, les plats de gibier ou les rôtis braisés. Il s'harmonise également très bien avec les fromages à pâte dure affinés ou le chocolat noir. Température de service : 16-18 °C - pour une meilleure expérience de dégustation, décanter 1-2 heures avant.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : HANNES REEH, AUGASSE 11, 7163 ANDAU, BURGENLAND, Autriche
Distributeur/importateur E-mail : wein@hannesreeh.at

Fabricant/Distillerie :

HANNES REEH

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120129691499

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