Le Zwack Unicum Barista 34,5% vol. 0,7 l est une interprétation moderne de la boisson nationale hongroise Unicum, qui associe la liqueur d'herbes classique à un arôme de café délicat. Elle est fabriquée à la Zwack Distillery de Budapest, une entreprise riche en traditions, connue depuis 1790 pour ses recettes secrètes à base d'herbes et dirigée aujourd'hui par la famille Zwack en sixième génération.


Pour l'Unicum Barista, la base de plus de 40 herbes, racines et épices est conservée comme pour l'Unicum classique. Celles-ci sont d'abord macérées dans l'alcool, puis stockées dans des fûts de chêne, ce qui leur permet de développer leur amertume et leur saveur typiques. La liqueur est ensuite affinée avec du café arabica italien, qui ajoute au profil aromatique une élégante note grillée, des nuances de chocolat et une profondeur veloutée. Avec 34,5% vol., elle se présente un peu plus légère que l'originale, mais reste intense et complexe.


L'association de la liqueur aux herbes et du café fait de l'Unicum Barista un choix idéal pour tous ceux qui recherchent de nouvelles expériences gustatives tout en appréciant le caractère de l'Unicum classique.

Note de dégustation

Couleur : brun foncé avec des reflets bronzés.

Nez : Arômes d'herbes épicées avec une nette note de café, accompagnés de cacao et d'une fine douceur.

Goût : harmonieux, avec des herbes amères, du café torréfié, du chocolat et une douceur agréable.

Finale : longue, chaude, avec une note de café persistante et une finale épicée et amère.

Le Zwack Unicum Barista est idéal pur, légèrement rafraîchi ou sur glace. Il s'harmonise parfaitement avec des desserts comme le gâteau au chocolat, le tiramisu ou la crème brûlée. Il déploie également ses atouts pour accompagner un espresso ou dans des variations créatives de cocktails comme l'Espresso Martini ou le Coffee Negroni. Grâce à son mélange équilibré d'épices aux herbes et de café, c'est une liqueur passionnante pour les amateurs qui souhaitent associer l'amertume à une note de torréfaction veloutée.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Autriche, austria@amberbev.com

Fabricant/Distillerie :

Zwack Unicum

EAN:

5995099524290

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