La Grappa Bianca Aqva di Vita de Bottega Alexander est une eau-de-vie de marc noble et cristalline du nord-est de l'Italie, qui incarne l'essence pure de l'art de la distillation italien. Elle est élaborée à partir de marcs sains, frais et vineux provenant des régions viticoles les plus renommées du nord-est de l'Italie, qui sont stockés avec soin immédiatement après le pressurage du vin afin de préserver toute leur qualité et leur arôme. Cette sélection et ce traitement minutieux des matières premières constituent la première étape, décisive, de la production d'une grappa de qualité.


L'Alexander Grappa Bianca est issue d'une cuvée finement dosée des meilleurs cépages du nord de l'Italie. La distillation s'effectue dans des alambics traditionnels en cuivre en trois phases à des températures différentes afin de préserver au mieux la diversité aromatique. Grâce à la distillation sous vide, les parfums volatils sont préservés, tandis que le chauffage au bain-marie (procédé indirect au bain-marie) permet un traitement particulièrement doux et contrôlé. La grappa vieillit ensuite pendant environ six mois dans des cuves en acier inoxydable, ce qui harmonise son profil gustatif et lui confère une douceur incomparable.


Avec 38 % vol., cette grappa bianca se présente incolore, claire et brillante - un distillat qui allie pureté, équilibre et élégance.

Note de dégustation

Couleur : Incolore, transparent et cristallin.

Nez : Intense, frais et pur avec des notes de baies, des nuances florales et une fine touche de fruits secs en arrière-plan.

Goût : Puissant, vif et en même temps doux avec des notes fruitées, des épices harmonieuses et une structure élégante.

Finale : Longue, propre et fruitée avec une fine persistance aromatique.

La grappa bianca Aqva di Vita de Bottega Alexander dévoile son plein caractère de préférence pure, à température ambiante, dans un verre à grappa en forme de tulipe. Elle est idéale pour terminer un repas raffiné et convient parfaitement comme digestif. Il s'harmonise particulièrement bien avec les fromages doux, les pâtisseries fines aux amandes ou les desserts aux fruits. Il offre également une alliance élégante de fraîcheur et de profondeur pour accompagner un espresso ou un chocolat noir. Cette grappa distillée dans du cuivre et vieillie dans de l'acier inoxydable convainc par son arôme fruité et floral de longue durée, d'une élégance harmonieuse - un chef-d'œuvre de la tradition de distillation italienne dans sa forme la plus pure.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Bottega S.p.A., Villa Rosina - Vicolo Aldo Bottega, 2, 31010 Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV), Italie, info@bottegaspa.com

Fabricant/Distillerie :

Bottega

EAN:

8005829057107

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