La grappa Prosecco ALEXANDER Aqva Di Vita est une eau-de-vie de marc élégante et finement aromatique, obtenue à partir de la peau des raisins Glera - le cépage jaune doré à partir duquel est produit le Prosecco mondialement connu. La production répond aux normes de qualité les plus élevées, qui mettent l'accent sur le soin et la pureté des matières premières. Seuls les marcs sains, frais et vineux provenant des meilleures régions viticoles du nord de l'Italie sont soigneusement stockés immédiatement après le pressurage afin de préserver leur qualité et leur plein arôme.


La distillation a lieu dans des alambics traditionnels en cuivre, selon un procédé en trois étapes à différentes températures. Bottega utilise la distillation sous vide pour protéger au mieux les substances aromatiques sensibles, tandis que le chauffage au bain-marie (bain d'eau) garantit un traitement particulièrement doux. On obtient ainsi une grappa d'une pureté exceptionnelle, qui capture parfaitement les notes fraîches, fruitées et florales du cépage Glera. La grappa vieillit ensuite pendant environ six mois dans des cuves en acier inoxydable, ce qui affine sa structure et lui confère une texture particulièrement douce et harmonieuse.


Avec 38 % vol., la Bottega Alexander Aqva di Vita Grappa Prosecco se présente comme une eau-de-vie claire et cristalline qui reflète de manière magistrale l'élégance incomparable de son vin d'origine.

Note de dégustation

Couleur : Incolore, transparent et cristallin.

Nez : Intense, fin et élégant avec des notes fruitées de pomme, de poire et une nuance florale délicate de glycine.

Goût : Doux, harmonieux et aromatique avec des notes fruitées fraîches, des épices fines et une puissance équilibrée.

Finale : Longue, fruitée et délicate avec des impressions persistantes de fruits à chair blanche.

La grappa prosecco Bottega Alexander Aqva Di Vita se déguste de préférence pure, à température ambiante, dans un verre à grappa ventru, afin de mettre pleinement en valeur ses délicats arômes de fruits et de fleurs. Il convient parfaitement comme digestif après un menu méditerranéen léger et s'harmonise particulièrement bien avec les desserts fruités, les tartelettes au citron, les pâtisseries fines ou le chocolat blanc. De même, il complète de manière aromatique les fromages doux et donne une touche finale élégante à un menu. Distillée dans du cuivre et vieillie dans de l'acier, cette grappa de raisin Glera offre un moment de plaisir durable, fruité et élégant, merveilleusement équilibré, qui réinterprète le caractère du Prosecco de la manière la plus raffinée.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Bottega S.p.A., Villa Rosina - Vicolo Aldo Bottega, 2, 31010 Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV), Italie, info@bottegaspa.com

Fabricant/Distillerie :

Bottega

EAN:

8005829047009

• Livraison sous 1-3 jours ouvrés
• Livraison gratuite à partir de 150 €
• Frais de livraison 5,90 €
• Suivi de commande inclus