Le whisky écossais single malt « Lochlea Smoke Without Fire Single Estate » est une édition innovante de la distillerie indépendante Lochlea, située dans les Lowlands écossais. En tant que whisky « Single Estate », il est élaboré exclusivement à partir d’orge issue de la propre production de la distillerie, cultivée dans ses champs. Il incarne ainsi la transparence, l’authenticité et une philosophie de qualité sans compromis. Mis en bouteille à 46 % vol., il offre un équilibre harmonieux entre intensité et plaisir de dégustation.


Le vieillissement s’est effectué dans une combinaison de fûts ayant contenu du whisky tourbé et de fûts de vin rouge, ce qui confère à ce whisky un profil aromatique captivant. Les fûts ayant contenu du whisky tourbé lui apportent une subtile note fumée, tandis que les fûts de vin rouge ajoutent une profondeur fruitée, des arômes de fruits rouges et des tanins doux. Il est mis en bouteille sans filtration à froid et sans colorants, ce qui permet de préserver pleinement sa pureté naturelle et ses arômes authentiques. Le nom « Smoke Without Fire » illustre bien la philosophie de cette mise en bouteille : un caractère fumé perceptible mais finement intégré, qui n’est pas dominant mais s’intègre harmonieusement.

Note de dégustation

Couleur : Or naturel aux légers reflets ambrés.

Nez : Baies rouges sucrées, fleur de cerisier, zeste de citron, fraîcheur florale et fumée douce.

Bouche : fumée salée et maritime, bois de chêne frais, notes de feu de camp, légères notes d'agrumes, fruits délicats et une touche de poudre effervescente.

Fin de bouche : notes boisées légèrement carbonisées, fleurs délicates et phénols fins, finale douce et fraîche.

Le Lochlea Smoke Without Fire révèle tout son potentiel pur, à température ambiante, mais se prête également à des associations créatives. Il accompagne à merveille les fromages affinés comme le cheddar, les viandes grillées telles que le steak de bœuf ou les côtelettes d’agneau, ainsi que le chocolat noir. Grâce à son caractère particulier issu du fût, il se prête également à la préparation de cocktails au whisky fumés et fruités, comme un Smoky Manhattan ou un Boulevardier, dans lesquels l’association des notes de vin rouge et d’un fumé raffiné s’exprime à la perfection. Dans le cadre d'une dégustation de whisky, il incarne le côté expérimental de la distillerie Lochlea.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Autriche, office@potstill.org

Fabricant/Distillerie :

Lochlea Distilling

EAN:

5065008253686

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