Le Rochelt Wachauer Marille 2018 50% vol. 0,7 l dans sa caisse en bois est une noble spécialité de distillat de fruits du Tyrol, qui incarne le meilleur de l'art de la distillation autrichien. L'entreprise familiale Rochelt est connue depuis des décennies pour ses eaux-de-vie artisanales de la plus haute qualité. Des fruits rigoureusement sélectionnés, une fermentation traditionnelle du moût et une méthode de double distillation particulièrement douce permettent d'obtenir des distillats qui font référence dans le monde entier.


Pour cette mise en bouteille limitée, seuls des abricots de la Wachau (abricots) bien mûrs et gorgés de soleil provenant de Basse-Autriche ont été utilisés. La Wachau est l'une des régions d'Europe les plus connues et les plus réputées pour ses abricots, célèbre pour son climat unique et ses sols riches en minéraux qui confèrent aux fruits un arôme particulièrement intense. Après une récolte manuelle minutieuse, les fruits sont macérés et fermentés en douceur pendant plusieurs semaines avant d'être distillés deux fois selon la méthode traditionnelle.


Le distillat est ensuite stocké pendant plusieurs années dans des ballons en verre ouverts dans le grenier de la distillerie. Il y mûrit avec une variation naturelle de température, gagne en élégance et développe sa profondeur d'arôme incomparable. Avec une teneur en alcool de 50 % vol, le Rochelt Wachauer Marille 2018 est puissant, intense et pourtant harmonieux. Mis en bouteille dans la bouteille caractéristique de Rochelt, il se présente dans une noble caisse en bois - une pièce de collection exclusive et un cadeau idéal.

Note de dégustation

Couleur : Clair comme du cristal.

Nez : intensément fruité avec le parfum inimitable des abricots mûris au soleil, accompagné de nuances florales.

Goût : Puissant et élégant, avec des notes fruitées pures, une douceur délicate et un équilibre parfait.

Finale : Longue, douce et aromatique avec une plénitude fruitée durable.

Le Rochelt Wachauer Marille 2018 est un distillat pour les moments particuliers et se déguste pur à température ambiante. Il convient parfaitement comme digestif après un menu raffiné ou comme point fort lors de dégustations. Grâce à sa clarté et à son intensité fruitée, il s'accorde tout aussi bien avec des desserts raffinés à base d'abricots, d'amandes ou de chocolat noir.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weinkellerei P. Meraner GmbH, Rennweg 16, 6020 Innsbruck, Autriche, office@meraner.at

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Rochelt

EAN:

9120013510042

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