Le Erwin Sabathi Gelber Muskateller Ried Krepskogel Südsteiermark DAC 2024 est un vin blanc autrichien exceptionnel qui incarne la typicité du sud de la Styrie dans sa forme la plus pure. Il est issu du Ried Krepskogel, un vignoble classé Ersten STK, caractérisé par ses pentes abruptes exposées au sud, avec une inclinaison moyenne de 55 %. À une altitude de 440 à 515 mètres, les raisins mûrissent dans des conditions optimales, rafraîchis par les vents alpins et bénéficiant d'un ensoleillement intense.


Le cépage muscat jaune est ici cultivé de manière biologique et durable. Les vendanges manuelles garantissent une qualité maximale, tandis que la fermentation se fait avec des levures naturelles selon la méthode traditionnelle. Le vin vieillit ensuite pendant 12 mois dans de grands fûts de bois classiques avant d'être mis en bouteille sous bouchon rotatif. Cette vinification et cet élevage proches de la nature confèrent au vin élégance, fraîcheur et longévité. Avec un temps de dégustation de cinq ans et plus, il possède un potentiel de vieillissement exceptionnel et montre de manière impressionnante que le Gelbe Muskateller ne convainc pas seulement comme vin d'été léger, mais aussi comme vin de pointe structuré et de longue garde.

Note de dégustation

Dans le verre, le Gelber Muskateller Ried Krepskogel 2024 se présente dans un jaune clair lumineux avec des reflets verdâtres. Au nez, il dévoile des arômes complexes de pétales de rose odorants, de noix de muscade fraîchement râpée et d'écorces d'orange confites. En bouche, il est juteux et clair, comme le pur plaisir du raisin muscat mûr, accompagné de délicates notes de mandarine dans une longue et intense persistance.

Sucre résiduel : 1,4 g/l

Acidité : 5 g/l

Ce muscat jaune du sud de la Styrie convient parfaitement comme vin d'apéritif, mais il accompagne aussi merveilleusement bien les salades fraîches, les entrées légères, les plats d'inspiration asiatique ou les légumes de saison. Il s'harmonise également avec les fromages doux ou la volaille. C'est à une température de service de 8-10 °C qu'il développe le mieux son arôme élégant. Sa fraîcheur et sa complexité en font un choix judicieux, tant pour une consommation immédiate que pour une conservation de plusieurs années.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Erwin Sabathi GmbH, Pössnitz 48, 8463 Leutschach an der Weinstraße, Autriche, weingut@sabathi.com
Distributeur/importateur E-mail : weingut@sabathi.com

Fabricant/Distillerie :

Erwin Sabathi

Tableau nutritionnel :

Produit biologique :

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120013526098

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