La Poli Taiadèa Liquore est une liqueur aromatique et épicée à base de grappa, qui séduit par son équilibre parfait entre amertume et douceur. Avec un taux d’alcool de 28 % vol., cette liqueur d’exception allie l’intensité des liqueurs d’herbes italiennes traditionnelles à l’élégance des grappas distillées de manière artisanale.


Elle est élaborée à partir d’écorce de quinquina et d’épices sélectionnées, qui macèrent dans de l’alcool et de la grappa au cours d’une infusion naturelle minutieuse. Cette distillation artisanale préserve les huiles essentielles et les composants aromatiques des plantes et des épices, conférant ainsi à la Taiadèa son profil unique : complexe, légèrement acidulé et doté d'une note épicée et chaleureuse.


Le Poli Taiadèa illustre l'art magistral de la distillerie Poli, qui réinterprète les recettes traditionnelles avec une élégance moderne. Son arôme doux-amer évoque les fruits secs et confits, les prunes et les herbes épicées, offrant ainsi une expérience gustative remarquable, tant pur qu’en cocktail.

Note de dégustation

Couleur : ambrée avec des reflets rougeâtres et dorés.

Nez : intense et épicé, avec des notes d'herbes, d'épices, de fruits secs et une touche d'écorce de quinquina.

Bouche : harmonieuse et douce-amère, avec des arômes de pruneaux, d'agrumes confits, d'épices fines et de subtiles notes boisées.

Fin de bouche : longue, chaleureuse et aromatique, avec une finale élégamment amère.

La liqueur Poli Taiadèa dévoile toute sa palette aromatique lorsqu’elle est dégustée pure, légèrement frais, ou en digestif après le repas. Elle se marie à merveille avec le chocolat noir, les desserts aux fruits secs, les gâteaux aux noix, la crème brûlée ou les pâtisseries au caramel. Elle constitue également un ingrédient captivant dans les cocktails au caractère amer, par exemple dans un Taiadèa Spritz ou comme note raffinée dans un Negroni revisité. Une liqueur artisanale à la texture fine, à base de grappa, qui réinterprète avec authenticité la tradition italienne des liqueurs grâce à son élégance douce-amère et à son jeu d'arômes épicés.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Autriche, wein@morandell.com

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Poli

EAN:

8014115000208

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