Le Badel Plavac Mali 2024 est un vin rouge croate de caractère issu de la côte dalmate baignée de soleil, l'une des régions viticoles les plus riches en traditions de Croatie. Le cépage autochtone Plavac Mali est considéré comme le cœur de la viticulture dalmate et est connu pour son arôme intense, sa couleur profonde et sa structure marquée. Les vignes poussent sur les coteaux escarpés, calcaires et rocailleux le long de la côte adriatique, où elles bénéficient d'un fort ensoleillement, de brises marines et de sols pauvres. Ces conditions uniques confèrent au vin son équilibre inimitable entre la chaleur méditerranéenne et la fraîcheur minérale.


Après des vendanges manuelles minutieuses, les raisins sont traités en douceur et fermentés en cuve inox à température contrôlée afin de préserver le fruité et la typicité du cépage. Grâce à une courte phase de maturation, le Badel Plavac Mali 2024 développe son caractère corsé et ses épices typiques du cépage, tout en restant merveilleusement accessible et harmonieux. En tant que représentant classique de la culture du vin rouge dalmate, ce vin est à la fois synonyme d'authenticité, de tradition et d'artisanat moderne - un morceau de Croatie dans votre verre.

Note de dégustation

Dans le verre, le Badel Plavac Mali 2024 présente une robe rubis profond aux reflets violets. Le nez dévoile des arômes de prunes mûres, de cerises noires et de mûres, accompagnés de fines notes d'herbes méditerranéennes et d'un soupçon de vanille. En bouche, il se présente doux, rond et équilibré avec des tanins bien intégrés et une acidité harmonieuse. La finale est élégante, fruitée et persistante avec des notes épicées.

Le Badel Plavac Mali 2024 s'accorde parfaitement avec les viandes grillées, les plats d'agneau, les ragoûts épicés ou les spécialités dalmates comme le peka et les poivrons farcis. Il s'harmonise également avec les fromages à pâte dure, les pâtes à la sauce tomate ou les légumes sautés. Idéal à une température de dégustation de 16-18 °C, il développe ses meilleures qualités au cours des quatre à cinq premières années après la récolte. Un vin rouge croate authentique qui reflète la joie de vivre méditerranéenne et l'art traditionnel de la viticulture dans sa forme la plus parfaite.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Autriche, austria@amberbev.com

Fabricant/Distillerie :

Badel 1862

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

3850112170620

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