Le Scolari Bollicine I-KONIC Spumante Brut est un vin mousseux italien moderne, au caractère bien trempé, qui symbolise la joie de vivre à l'état pur et l'élégance intemporelle. Il est produit au cœur du nord de l'Italie, dans la région viticole traditionnelle de la Lombardie, où l'interaction idéale entre le climat, le sol et le savoir-faire artisanal constitue la base de sa qualité exceptionnelle. Les raisins proviennent de terroirs soigneusement sélectionnés, aux sols minéraux qui confèrent au vin sa fraîcheur et sa structure incomparables.


En cave, l'élevage se fait en cuve inox selon la méthode Charmat, ce qui confère au Scolari Bollicine I-KONIC son perlage vif et son jeu aromatique précis. Le résultat est un Spumante Brut qui convainc par sa fine effervescence, son équilibre élégant et son style moderne. Son apparence - un jaune paille lumineux aux reflets nacrés - annonce déjà sa classe. "Un'esplosione di bollicine fini e brillanti" - une explosion de bulles très fines et étincelantes qui remontent légèrement et font briller le verre. Un vin mousseux qui allie énergie, vivacité et raffinement italien - le compagnon iconique des soirées stylées.

Note de dégustation

Dans le verre, le Scolari Bollicine I-KONIC Spumante Brut se présente dans une robe jaune paille claire avec de délicats reflets nacrés et un perlage très fin et persistant. Le nez dévoile des arômes frais d'agrumes, de pommes vertes et de fruits à chair blanche, accompagnés de nuances florales. En bouche, il se présente vif, frais et précis avec une fine minéralité et une structure acide équilibrée. La mousse crémeuse s'associe harmonieusement aux notes fruitées, la finale est élégante, claire et persistante.

Sucre résiduel : 10 g/l

Le Scolari Bollicine I-KONIC Spumante Brut convient parfaitement comme apéritif et pour accompagner les fingerfoods, les entrées légères ou le pinzimonio (crudités avec dip). Grâce à sa fraîcheur et à sa minéralité prononcées, il s'harmonise parfaitement avec les fruits de mer, les plats de poisson mariné ou les huîtres. Il accompagne également parfaitement les sushis, le carpaccio de saumon ou les plats d'été à base de légumes. La température de service optimale est de 10-12 °C, il atteint sa maturité de consommation dans les deux ans suivant la mise en bouteille. Un spumante élégant qui fait ressentir la légèreté et la joie de vivre de l'Italie dans chaque verre.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Cantine Scolari SRL, Via Nazionale 38, 25080 Fraz. Raffa, Italie, info@pec.cantinescolari.it

Fabricant/Distillerie :

Cantine Scolari

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8034028612916

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