Le Portia Prima La Encina Ribera del Duero 2022 est un vin rouge de caractère, profond, issu à 100 % de raisins Tempranillo, qui réunit l'essence de la célèbre région viticole Ribera del Duero en Castille-León. Les vignes poussent sur des sols calcaires et argileux sous un climat continental caractérisé par des journées chaudes et des nuits fraîches. Ces conditions garantissent des raisins parfaitement mûrs, aux arômes intenses et à la structure précise.


Après les vendanges manuelles sélectives, les raisins sont traités en douceur et fermentés à température contrôlée. Le vin vieillit ensuite pendant au moins 15 mois en fûts de chêne, ce qui lui permet de développer son équilibre harmonieux entre le fruit mûr, les épices et la structure. Le Portia Prima La Encina Ribera del Duero 2022 est limité à seulement 15.756 bouteilles - un vin d'une rare exclusivité et d'une qualité exceptionnelle qui reflète le meilleur de la région. La Bodegas Portia, conçue par le célèbre cabinet d'architectes Foster & Partners, est considérée comme l'emblème architectural de la région : une construction futuriste qui allie design ultramoderne, matériaux naturels et langage formel d'avant-garde en harmonie avec le paysage.

Note de dégustation

Dans le verre, le Portia Prima La Encina Ribera del Duero 2022 se présente dans une robe rubis dense et profonde avec des reflets violets et d'élégants vitraux. Le nez révèle des arômes de mûres mûres, de mûres et de pruneaux, accompagnés de notes d'épices, de grains de café torréfiés, de chocolat amer et de thé noir. En bouche, le vin est corsé, intense et remarquablement équilibré, avec des tanins au grain fin et une structure dense et soyeuse. La finale est longue, complexe et marquée par le fruit noir, les arômes de torréfaction et une fine épice qui persiste longtemps.

Le Portia Prima La Encina Ribera del Duero 2022 est un compagnon idéal pour le bœuf grillé, le carré d'agneau, les plats de gibier ou les ragoûts corsés. Il déploie également toute son élégance avec du fromage Manchego affiné, des plats braisés ou des pâtes accompagnées de sauces de viande corsées. Il révèle tout son potentiel à une température de dégustation de 16-18 °C. La période de dégustation s'étend de maintenant à 2030, et il gagne en profondeur et en harmonie avec un vieillissement supplémentaire en bouteille. Un Tempranillo puissant en édition limitée qui allie parfaitement la tradition espagnole, l'artisanat moderne des vignerons et l'avant-garde architecturale.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Bodegas Faustino, S.L., Familia Martínez Zabala, Ctra. Logroño s/n, 01320 Oyón, Álava, Espagne, info@familiamartinezzabala.es

Fabricant/Distillerie :

Bodegas Portia

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8436035772551

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