Wolfburn VIBRANT STILLS 10 ans d'âge, fûts de sherry Oloroso, 57,8 % vol., 0,7 l, dans un coffret cadeau online kaufen

Le Wolfburn VIBRANT STILLS 10 Years Old Oloroso Sherry Butts 57,8 % vol. 0,7 l + GB est un meisterwerk en édition limitée de l’art de la distillation écossaise, qui reflète de manière impressionnante le savoir-faire artisanal sans compromis de la distillerie Wolfburn à Thurso, dans le Caithness. Seules 1 302 bouteilles de ce single malt exceptionnel ont été mises en bouteille – vieillies dans deux fûts de sherry Oloroso sélectionnés (fûts n° 116 et n° 264), qui lui confèrent sa profondeur et sa richesse incomparables. Dix ans de vieillissement dans l’air côtier rude et salé du Nord ont permis à ce whisky de développer un caractère corsé et opulent, alliant à la perfection la fraîcheur maritime à de douces notes de sherry.


Mis en bouteille dans sa couleur naturelle, non filtré à froid et à la teneur en alcool du fût (57,8 % vol.), ce whisky se révèle sous sa forme la plus pure. Le Wolfburn Vibrant Stills #8 incarne la patience, la précision et la passion d’une distillerie qui prône le savoir-faire artisanal traditionnel et les arômes authentiques. Avec ses notes intenses de sherry et sa structure chaleureuse, fruitée et aux accents de noisette, c’est une véritable pièce de collection pour les amateurs de whiskys de caractère et de profondeur – à la fois puissant, complexe et élégant.

Note de dégustation

Couleur : cuivre foncé aux reflets rougeâtres.

Nez : chocolat au lait, nougat, cerise, fraise et confiture de prunes, avec une touche d'épices.

Bouche : banane, yaourt au miel, sirop, pâte à pain d’épices et amandes grillées, avec une douceur veloutée.

Fin de bouche : longue, épicée, avec des notes de pain grillé au miel et d'écorce d'orange confite.

Le Wolfburn 10 Years Old Vibrant Stills Oloroso Sherry Butts se marie à merveille avec le chocolat noir, les figues, les dattes séchées ou les desserts aux noix, qui complètent à merveille sa riche douceur de xérès. Il s’accorde également à merveille avec la volaille sauvage, le filet de bœuf à la sauce au vin rouge ou les fromages à pâte dure affinés, où sa complexité épicée s’exprime à merveille. En digestif, il séduit pur, légèrement tempéré, et dévoile alors toute la diversité de ses arômes. Associé à un cigare aromatique ou à un expresso, ce single malt laisse également une impression durable : une expérience intense et sensuelle venue des Highlands sauvages d’Écosse.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Autriche, office@potstill.org

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Wolfburn

EAN:

9010330053578

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