Le Old St. Croix 1888 Copenhagen XO Superior Spirit Drink 40% 0,7 l + GB est un hommage moderne à ce blend historique pour lequel la famille d'Albert Heinrich Riise a été récompensée lors de la Grande Exposition nordique de Copenhague en 1888. Cette édition associe l'héritage historique de la marque à une interprétation contemporaine aux multiples arômes. Elle est basée sur des fûts extra-vieillis et doublement distillés provenant de distilleries renommées des Caraïbes et d'Amérique centrale, dont la combinaison harmonieuse confère au blend sa profondeur caractéristique. Le vieillissement se fait dans des fûts de chêne qui contenaient auparavant des vins de dessert sucrés, ce qui donne un style chaleureux et corsé avec de délicates notes de fruits et d'épices. La présentation élégante dans le coffret cadeau de qualité (GB) souligne l'exigence particulière de cette mise en bouteille XO.


Avec son aspect poli et ambré, le 1888 Copenhagen XO présente une structure aromatique qui reflète à la fois la source d'inspiration historique et la signature inimitable de la gamme Old-St.Croix. De douces notes boisées côtoient des fruits secs, tandis que des accents épicés et de discrètes notes de dessert confèrent au Spirit Drink une élégante complexité. Sa douceur équilibrée et ses notes chaudes de fût font de cette mise en bouteille un compagnon polyvalent pour des moments de plaisir tranquilles.

Note de dégustation

Couleur : Ambre poli.

Nez : Chêne doux, vieux cuir et abricots secs.

Goût : Biscuits de Noël, zeste d'orange, chaud et épicé avec un soupçon de gomme à vin anglaise.

Finale : fruits secs, vieux chêne et une fine note de sherry.

Ce 1888 Copenhagen XO Superior Spirit Drink s'harmonise parfaitement avec des desserts aromatiques comme le pain aux fruits, la tarte aux oranges, le pain d'épices ou les desserts à la cannelle, dont la structure épicée souligne sa profondeur hivernale. Les fromages affinés comme le gouda, le cheddar ou le pecorino se marient idéalement avec les notes chaudes de bois et de fruits secs. Il est également idéal pour accompagner le chocolat noir, les pralines aux noix ou les petits fours légèrement épicés. C'est dégusté pur qu'il révèle le mieux sa douceur finement dosée et sa maturité complexe en fût, mais il présente également un jeu aromatique équilibré et harmonieux dans un élégant highball de dessert.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Pays-Bas, support@saluddistribution.nl

Fabricant/Distillerie :

Old St. Croix Spirits APS

Allergene:

• Kann Spuren von Nüssen enthalten.

EAN:

5744005060892

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