L'Edradour 25 Years Old 200th Anniversary 1st Fill Bordeaux Cask Highland Single Malt 55,4% est un embouteillage anniversaire exceptionnel, créé à l'occasion du 200e anniversaire de cette distillerie riche en traditions. Vieilli dans une first fill bordeaux cask, ce single malt illustre le lien étroit qui unit Edradour à la production artisanale de whisky et aux fûts individuels soigneusement sélectionnés. La longue période de maturation de 25 ans dans du bois de chêne français de haute qualité confère au whisky une profondeur remarquable, étroitement liée à l'histoire des fûts. La distillerie est considérée comme l'une des plus petites d'Écosse et mise encore aujourd'hui sur des méthodes traditionnelles dans de petits lots de production, ce qui confère à ce whisky un caractère de fabrication artisanale particulièrement marqué.

Mis en bouteille en fût à 55,4% et sans intervention de filtration à froid, la structure naturelle du whisky est entièrement préservée. Le fût bordelais spécial contribue de manière déterminante à l'empreinte élégante et complexe du fût qui caractérise cette édition anniversaire. Le single malt de 25 ans d'âge est présenté dans un coffret cadeau de grande qualité, ce qui souligne encore son caractère exclusif. L'association d'un whisky des Highlands longuement mûri, d'un bois de vigne rempli pour la première fois et de l'importance historique de cette mise en bouteille en fait un représentant exceptionnel de la philosophie d'Edradour.

Note de dégustation

Couleur : Ambre rubis profond.

Nez : Fruits rouges mûrs, boisé discret et légères notes de vin.

Goût : Corsé, harmonieux, avec des notes de baies noires, de bois et de douceur subtile.

Finale : longue, ronde et marquée par un chêne doux.

Ce single malt s'harmonise parfaitement avec des plats puissants comme le bœuf braisé ou le gibier, car la longue maturation en fût et l'empreinte du bois de vigne renforcent idéalement le caractère aromatique de tels plats. Il convient également aux fromages affinés à pâte dure ou aux fromages bleus doux, dont l'intensité est élégamment complétée par la structure complexe du whisky. En combinaison avec du chocolat noir ou des desserts à base de fruits rouges, il présente un mariage particulièrement harmonieux, car la maturation en fûts de bois de Bordeaux fait écho à ces arômes. En solo, il déploie sa profondeur de préférence dans des moments calmes, par exemple comme digestif après un menu de plusieurs plats ou en association avec un café aromatique.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Pays-Bas, support@saluddistribution.nl

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Edradour

EAN:

5021944129652

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