Le Tschida Angerhof Spätlese 2024 provient du célèbre Weingut Tschida au bord du lac de Neusiedl et réunit les cépages Chardonnay, Grüner Veltliner et Sämling 88 en une composition de vin doux finement harmonisée et aux multiples facettes. Le niveau de qualité Vendanges tardives est ici synonyme de raisins mûrs, récoltés de manière sélective, et d'une concentration naturelle qui confère au vin sa structure élégante. Fermenté et stocké en cuve d'acier, la pureté du cépage reste clairement reconnaissable, tandis que l'interaction des cépages crée une image globale pleine de caractère. La combinaison de la région, de la diversité des cépages et d'une vinification précise fait de cette vendange tardive un représentant équilibré du segment des vins blancs doux du Burgenland. La température de dégustation recommandée de 10-12 °C souligne son style axé sur le fruit et met en valeur sa douceur en filigrane de manière particulièrement harmonieuse.


Dans le millésime 2024, cette vendange tardive se montre particulièrement clairement structurée et équilibrée. L'alliance de la typicité régionale, des vendanges manuelles minutieuses et des techniques de cave modernes aboutit à un vin qui montre sa classe aussi bien en accompagnement de plats sucrés et salés qu'en solo. Le style du Weingut Tschida met l'accent sur l'élégance, la finesse de la texture et un jeu harmonieux entre douceur et acidité, ce qui fait de cette Angerhof Spätlese un vin particulièrement accessible et polyvalent.

Récompenses :

- Sweet Winkemaker of the Year 2023 - International Wine Challenge

- Meilleur producteur national 2021 - International Wine Challenge AWC Vienna

- Sweet Winemaker of the Year 2021 - International Wine Challenge (IWC) Londres

- Sweet Winemaker of the Year 2019 - International Wine Challange

- Sweet Winemaker of the Year 2015 - International Wine Challenge

Note de dégustation

Dans le verre, jaune paille clair avec de doux reflets dorés. Au nez, des notes de mélisse, des zestes de mandarine, des touffes d'herbes et des fruits à pépins jaunes, accompagnés d'une fine touche de miel. La bouche est complexe avec une rondeur légèrement crémeuse, un arc acide fruité et une texture attirante. La finale est douce, équilibrée, insouciante et persistante.

Acidité : 6,1 g/l

Sucre résiduel : 123,1 g/l

Cette vendange tardive de l'Angerhof Tschida est idéale pour accompagner des pâtés, des plats asiatiques avec des sauces piquantes, douces et acides ou des fromages épicés, qui sont idéalement complétés par sa douceur équilibrée. De même, elle s'harmonise avec les desserts classiques tels que les soufflés sucrés, les strudels ou les quenelles, aussi bien dans leur version sucrée que salée. Grâce à sa nature complexe et à sa texture élégante, il est en outre un soliste convaincant pour les soirées gourmandes, accompagne les desserts légers et trouve également son utilisation idéale lors d'occasions festives.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Hans Tschida KG, Angergasse 5, 7142 Illmitz, Autriche, weingut@angerhof-tschida.at

Fabricant/Distillerie :

Hans et Lisa Tschida

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120014650570

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