Gin Glendalough Wild Rose 37,5 % vol. 0,7 l

Le Glendalough Wild Rose Gin est une création aux nuances délicates et à la palette aromatique complexe, qui porte en elle une histoire très personnelle. À l’origine, ce gin a été créé en l’honneur de Rose, la mère décédée du maître distillateur Ciaran « Rowdy » Rooney, et a été servi pour la première fois lors du mariage de son frère. Afin de perpétuer son souvenir, la distillerie a utilisé des roses soigneusement cultivées dans son propre jardin, qui sont distillées à la vapeur selon un procédé particulièrement doux, en association avec des roses sauvages et des plantes botaniques provenant des montagnes environnantes. Il en résulte un gin élégant aux notes florales intenses. Après la distillation, il est en outre macéré avec des pétales de rose, ce qui approfondit son goût et lui confère sa couleur rose pâle naturelle.


Ce gin incarne la signature unique de la distillerie irlandaise Glendalough, réputée pour son attachement à la nature et son savoir-faire artisanal minutieux. L’association de roses cultivées, de plantes sauvages et d’une douce note d’agrumes confère au Wild Rose Gin un profil à la fois expressif et équilibré. Avec ses 37,5 % vol., il se révèle doux, aux arômes ouverts, et convient parfaitement aux cocktails frais et floraux. Sa fabrication artisanale et l’histoire émouvante de sa création font de ce gin un ajout exceptionnel à la gamme des gins haut de gamme modernes et floraux.

Distinctions :

- LAURÉAT NATIONAL aux World Gin Awards 2023

- MÉDAILLE D'OR au New York ISC 2023

- 95 points au Concours international des spiritueux de New York 2021

- LAURÉAT NATIONAL aux World Gin Awards 2021

- LAURÉAT dans la catégorie « Irish Made Food & Drink » en 2019

- « MASTER » aux Gin Masters 2019

Note de dégustation

Couleur : rosé délicat.

Nez : Notes d'agrumes claires de citron et d'orange sanguine, une touche de genièvre, des arômes floraux intenses de roses fraîches.

Bouche : Pétales de rose purs, baies claires, notes de loukoum, une fraîcheur d'agrumes délicate et une légère douceur de nectar.

Fin de bouche : Longue, aux accents floraux, avec du poivre rose et de subtiles notes épicées et terreuses.

Le gin Glendalough Wild Rose est idéal pour les cocktails floraux, comme un gin tonic à la rose agrémenté de fraises fraîches ou d’un zeste de citron. Grâce à sa douceur délicate et à ses notes nettes de rose et d'agrumes, il s'accorde parfaitement avec des plats légers tels que les salades estivales, le fromage de chèvre ou les fruits de mer frais. Il accompagne également à merveille les desserts comme la tarte au citron, la compote de fruits rouges ou les pâtisseries à la rose. Dégusté pur ou sur glace, il déploie à merveille son intensité florale et conserve longtemps ses arômes dans le verre.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Glendalough Distillery, Unit 9, Newtown Business And Enterprise Centre, Newtownmountkennedy, comté de Wicklow, Unit 39, Newtown Mount Kennedy, comté de Wicklow, Irlande

Fabricant/Distillerie :

Distillerie de Glendalough

EAN:

5391537391194

• Livraison sous 1-3 jours ouvrés
• Livraison gratuite à partir de 150 €
• Frais de livraison 5,90 €
• Suivi de commande inclus