Le Cinzano Vermouth Rosso 15% vol. 0,75 l est considéré comme l'un des vermouths les plus traditionnels d'Italie et est un classique incontournable dans les bars du monde entier. Il est originaire de Turin et repose sur une recette historique, entretenue depuis 1757 par la Casa Cinzano. En fondant leur entreprise à Pecetto, près de Turin, les frères Carlo Stefano et Giovanni Giacomo Cinzano ont posé la première pierre d'une success story internationale qui caractérise encore aujourd'hui le Rosso Vermouth. La production se fait de manière traditionnelle à partir de vins sélectionnés, enrichis d'un mélange complexe d'herbes, d'épices et de botaniques soigneusement composés. La recette, dont la composition exacte est tenue secrète, confère au Cinzano Rosso sa profondeur aromatique caractéristique. Premier vermouth de la gamme de la maison, il a marqué le début de la tradition moderne des vermouths de Cinzano et s'est développé au fil des générations pour devenir le fleuron emblématique de la culture italienne de l'apéritif.


Grâce à sa structure équilibrée et à sa diversité aromatique, le Cinzano Rosso convient parfaitement aux cocktails classiques et aux long drinks et constitue la base de boissons telles que le Negroni, le Manhattan et l'Americano. Il convainc également pur ou avec un peu de soda et se montre ainsi polyvalent. Sa couleur rouge profond, due à la multitude d'herbes et d'épices utilisées, souligne son style traditionnel et en fait un représentant de caractère de l'art du vermouth italien. La combinaison de l'histoire, de la précision artisanale et de l'intensité aromatique en fait un élément indispensable de tout bar.

Note de dégustation

Dans le verre, un brun rouge profond. Au nez, vanille, cerises noires, délicates notes épicées et un soupçon de caramel. La bouche est ronde et souple avec une douceur subtile, suivie d'un mélange complexe de nombreuses épices et de nuances amères. La finale est aromatique, équilibrée et persistante.

Ce Cinzano Vermouth Rosso est idéal comme base pour les cocktails et long drinks classiques, notamment le Negroni, le Manhattan, l'Americano ou le Rosso Spritz. Pur sur de la glace ou avec du soda, il déploie sa diversité aromatique de manière particulièrement harmonieuse. Sur le plan culinaire, il se marie parfaitement avec les antipasti méditerranéens, les olives, les fromages épicés, le jambon séché à l'air ou le chocolat noir. Sa complexité aromatique en fait un compagnon polyvalent pour les apéritifs, les concepts de bar et la mixologie créative.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Autriche, wein@morandell.com

Fabricant/Distillerie :

Davide Campari Milano S.P.A.

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8000020000372

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