Le METAXA Angels' Treasure Single Cask Strength 42,8% vol. 0,7 l + GB est une mise en bouteille Single Cask exceptionnelle de METAXA, synonyme de maturité particulière, de concentration et de précision artisanale. Cette boisson spiritueuse premium en édition limitée en provenance de Grèce est le fruit d'un savant mélange de distillats de vin vieillis, de muscat doux de l'île de Samos ainsi que de botaniques méditerranéennes soigneusement sélectionnées. Sous la direction du maître METAXA, ces composants sont d'abord mélangés entre eux, puis vieillis dans de vieux fûts de chêne sélectionnés, ce qui permet de développer un profil particulièrement complexe et concentré.


La particularité de cette édition METAXA Single Cask Strength réside dans sa maturation dans les zones les plus sèches des caves historiques de METAXA, où se produit le phénomène dit du "trésor des anges". Grâce à l'évaporation naturelle, les arômes se concentrent particulièrement dans le fût, ce qui donne un distillat intensément aromatique. Seules environ 4500 carafes peuvent être embouteillées à partir d'un seul fût, ce qui fait de cette mise en bouteille limitée de METAXA une rareté convoitée par les connaisseurs. Le résultat est un spiritueux grec d'une complexité exceptionnelle, qui allie tradition, maturité et vieillissement magistral en fût.

Note de dégustation

Couleur : Ambre profond.

Nez : Séduisant et aromatique, pruneaux mûrs, figues séchées juteuses, noix de muscade, cannelle de Ceylon, gingembre, miel d'abeilles sauvages, caramel, délicats pétales de fleurs séchées, vieux chêne noble.

Goût : intense et complexe, épices douces, noix de muscade, raisins blancs secs, sirop de raisin, fines notes d'épices au paprika, harmonieux et profondément structuré.

Finale : très longue et élégante, notes chaudes de miel, épices douces, se termine en douceur, longue persistance.

Cette rareté METAXA Single Cask Strength est idéale comme digestif après des plats riches comme l'agneau, le gibier ou le bœuf mûr et s'harmonise particulièrement bien avec les desserts à base de figues, de miel, de caramel ou de chocolat noir. Il se marie également très bien avec les desserts aux noix, le baklava ou les fromages à pâte dure affinés. Il est préférable de servir cette eau-de-vie premium de Grèce pure à température ambiante, ce qui permet à sa structure complexe et à ses arômes multiples de se développer de manière particulièrement intense.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at

Fabricant/Distillerie :

S.& E.& A. Metaxa

EAN:

5202795150587

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