Le V8+ SANDRO Prosecco Extra Dry DOC Magnum 1,5 l + coffret cadeau est un Prosecco Extra Dry aux dimensions généreuses en provenance du sud-est de la Vénétie, qui allie fraîcheur accessible, arômes délicats et structure harmonieuse dans un format représentatif. Produite par V8+, cette mise en bouteille est basée sur le cépage Glera en monocépage et est conditionnée dans un magnum de 1,5 l, connu pour sa maturation particulièrement régulière et son perlage élégant. La livraison comprend un coffret cadeau, ce qui fait de ce Prosecco DOC un vin idéal pour les occasions festives, les invitations et les moments de plaisir représentatifs.


Les vignobles se situent entre 30 et 40 mètres d'altitude dans la plaine vénitienne et sont caractérisés par un terroir alcalin modérément profond aux tons argentés, qui repose sur une couche de sol historique, le paléosol de Caranto. Avec une densité de plantation de 3 600 à 4 000 pieds de vigne par hectare, un rendement d'environ 180 quintaux par hectare et des systèmes de culture en cordon libre et en double rotation, on obtient une qualité de raisin constante. Le climat tempéré et légèrement humide profite de la proximité de la mer Adriatique et des différences de température marquées entre les vents frais de la Bora et les courants chauds et humides du Scirocco, qui favorisent l'expression des arômes. Après les vendanges, on procède à un pressurage pneumatique doux avec séparation rapide des moûts, suivi d'une fermentation à 15-16 °C en cuve inox. La deuxième fermentation selon la méthode Martinotti dure au moins 30 jours et permet d'obtenir un perlage vif finement intégré.

Note de dégustation

Dans le verre, la robe est jaune paille avec des reflets légèrement verdâtres. Le perlage forme une mousse dense, fine et persistante. Le nez dévoile des arômes de fleurs d'acacia, de pêche mûre et de poire juteuse. En bouche, l'impression est agréablement douce et fraîche avec un milieu de bouche fruité. La finale est équilibrée, fruitée et douce avec une bonne longueur.

Sucre résiduel : 14 g/l

Le V8+ SANDRO Prosecco Extra Dry DOC Magnum est un prosecco d'apéritif classique pour les grandes tablées et les occasions spéciales. Il accompagne particulièrement harmonieusement les blinis russes avec des produits laitiers de qualité comme Treviso Casatella, Robiola d'Alba ou Crescenza, volontiers combinés avec des fruits ou du saumon sauvage. Ce Prosecco Extra Dry convainc également par sa fraîcheur équilibrée et son plaisir de boire avec des entrées légères, de fines variations de fromage, un carpaccio de poisson ou des amuse-bouches élégants. Servie bien fraîche, la mise en bouteille Magnum déploie sa structure de manière particulièrement harmonieuse et garantit un plaisir élégant dans une atmosphère conviviale.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Societa' Agricola Rigoloccio Srl, Strada Provinciale 82, 58023 Gavorrano, Italie

Fabricant/Distillerie :

Societa' Agricola Rigoloccio

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8001514002148

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