Le St. Kilian EX CHAMPAGNER VIN CLAIR Single Cask Malt Whisky est synonyme de savoir-faire allemand sans compromis dans le domaine du whisky et d'un choix de fûts exceptionnel, ce qui est rare dans le segment des whiskies single cask. Fabriqué par St. Kilian Distillers en Basse-Franconie, ce whisky single malt d'Allemagne est basé sur une orge soigneusement maltée et une distillation traditionnelle dans des alambics en cuivre. La maturation a eu lieu dans un fût d'ex-champagne Vin Clair, un fût qui était auparavant occupé par le vin de base tranquille pour le champagne et qui confère au whisky une profondeur, une fraîcheur et une structure élégante particulières. En tant que mise en bouteille Single Cask, ce whisky a été embouteillé à 58,7%, ce qui lui permet de conserver toute son intensité et son individualité.

Le St. Kilian EX Champagner Vin Clair s'adresse aux connaisseurs et collectionneurs avertis qui apprécient les whiskies au vieillissement en fûts inhabituel et élaborés avec précision en Cask Strength. La combinaison d'un distillat puissant et de l'empreinte fine et vineuse du fût crée une interaction passionnante de structure, de fraîcheur et de profondeur. Kilian, ce whisky single cask malt occupe une place à part et souligne l'ambition expérimentale de la distillerie de mettre en œuvre de manière conséquente de nouvelles méthodes de vieillissement en fût.

Note de dégustation

Couleur : Or soutenu à ambre clair, avec des reflets brillants.

Nez : Raisins frais, fruits clairs, fine structure acide, accompagnés de malt, de vanille et de discrets tons boisés.

Goût : Puissant et précis, avec des fruits blancs, de la poire mûre, des nuances d'agrumes, du malt crémeux et des épices fines.

Finale : sèche, élégamment structurée et longue.

Le St. Kilian EX CHAMPAGNER VIN CLAIR Single Cask Malt Whisky est idéal à boire pur, de préférence avec suffisamment de temps dans le verre ou avec quelques gouttes d'eau pour ouvrir davantage l'empreinte du fût Vin Clair. Sur le plan culinaire, ce single malt en fût s'harmonise particulièrement bien avec les fromages doux à pâte dure, les fromages de chèvre affinés, le chocolat clair ou les desserts à base de poire et d'agrumes, car ceux-ci soulignent la structure fraîche et vineuse du whisky. Même en tant que dram analytique pour les amateurs expérimentés, ce whisky Cask Strength convainc par sa profondeur, son originalité et sa présence durable.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : St. Kilian Distillers GmbH, Hauptstraße 1-5, 63924 Ruedenau, Allemagne, info@stkiliandistillers.com

Fabricant/Distillerie :

St. Kilian Distillers

EAN:

745760723263

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