Tacama Demonio de los Andes QUEBRANTA Pisco 40% vol. 0,7 l est synonyme d'authentique tradition péruvienne du pisco et représente le style classique d'un pisco puro quebranta. Cette mise en bouteille est produite par la célèbre Bodega Tacama, le plus ancien domaine viticole du Pérou, dont les vignobles cultivent le cépage quebranta depuis bien plus de 100 ans. Les raisins sont vendangés traditionnellement à la main et traités exclusivement par cépage, ce qui permet de mettre systématiquement l'accent sur l'origine, l'artisanat et le caractère du cépage.


Après la distillation, le Demonio de los Andes Quebranta Pisco vieillit pendant plusieurs années dans les caves de l'entreprise, sans utilisation de fûts en bois, comme le veut la tradition péruvienne du pisco. Aucun additif n'est utilisé, ce qui permet de conserver intégralement le goût original et authentique. Avec 40% vol., ce pisco péruvien se montre puissant, structuré et expressif. Le style se caractérise par un grand corps, un fruité clair et une personnalité marquante qui distingue nettement ce pisco premium des piscos de cépage plus légers et aromatiques. La bouteille de 0,7 l est idéale pour les amateurs de styles de pisco classiques ainsi que pour une utilisation professionnelle dans les bars.

Note de dégustation

Couleur : Cristalline et brillante, parfaitement transparente.

Nez : Fruits secs puissants, pomme, orange, clair et intense.

Goût : Corsé et structuré, fruits mûrs, sec, puissant et équilibré.

Finale : Longue, propre et sèche, avec une profondeur marquée.

Le Tacama Demonio de los Andes Quebranta Pisco est idéal pour une consommation pure à température ambiante, afin de faire l'expérience de la structure complète et du style à fort caractère du cépage Quebranta. Dans les bars, il constitue la base classique d'un Pisco Sour original, dans lequel le corps, le fruit et la texture sont particulièrement importants. Sur le plan culinaire, ce pisco puro s'harmonise très bien avec le ceviche, les viandes grillées, les plats épicés, les empanadas ou les entrées salées et convainc par son style péruvien clair, traditionnel et puissant.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : SUCOs DO BRASIL-Productos Latino GmbH, Graf Landsberg Strasse 9, 41460 Neuss, Allemagne

Fabricant/Distillerie :

VINA TACAMA S.A.

EAN:

7750359000086

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