Le Weinhof Ulrich St. Anna Chardonnay Vulkanland Steiermark DAC 2024 est un chardonnay styrien d'appellation locale très expressif, qui allie avec précision puissance, pureté et terroir. Il provient de la commune de St. Anna am Aigen et représente le niveau « vin local » de la pyramide des appellations DAC dans le Vulkanland en Styrie. Il est produit par le célèbre domaine Weinhof Ulrich, réputé pour son style précis, ses raisins récoltés à la main et son attachement sans compromis au terroir.


Les vignes sont plantées sur des sols exempts de calcaire, composés de sédiments meubles argilo-sableux mêlés à des matériaux d'altération volcanique, ce qui confère au vin structure, tension et une note minérale nette. L'élevage en cuve inox préserve la fraîcheur et l'expressivité typique du cépage Chardonnay, sans que le bois ne vienne masquer son caractère. Le millésime 2024 est considéré en Styrie comme « petit mais raffiné » : de faibles rendements après un été chaud ont donné naissance à des vins puissants et mûrs, dotés d’un fruité prononcé et d’un grand potentiel – en particulier au niveau des vins de village. Avec 13 % vol. d’alcool, ce Vulkanland Steiermark DAC se présente comme un vin juteux, structuré et de longue garde ; sa période optimale de dégustation se situe entre 5 et 7 ans.

Distinctions :

- 1re place dans la catégorie « Morillon Ortswein 2024 » lors de la 34e édition du concours œnologique de la Kleine Zeitung en 2026

Note de dégustation

Dans le verre, le St. Anna Chardonnay 2024 se présente dans une robe jaune paille claire. Le nez révèle des impressions exotiques d'ananas, de papaye et de fruits jaunes mûrs. En bouche, le vin est puissamment juteux et précis, avec une pression fine et une longue persistance. La finale est structurée, vivante et durable.

Acidité : 5,8 g/l

Sucre résiduel : 2 g/l

Le Weinhof Ulrich St. Anna Chardonnay Vulkanland Steiermark DAC 2024 est un compagnon de repas polyvalent pour une cuisine exigeante. Il s'accorde particulièrement bien avec la cuisine méditerranéenne, les poissons et les fruits de mer, comme le bar grillé, les crevettes ou les coquilles Saint-Jacques. Les plats d'asperges, les plats de veau et de volaille ainsi que les fromages à pâte dure affinés profitent également de sa structure et de sa fraîcheur. Servi à 8-10°C, ce vin local styrien déploie sa précision et convient aussi bien aux grands verres, aux menus festifs qu'au plaisir conscient.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weinhof Rupert, Karin et David Ulrich, Plesch 26, 8354 St. Anna / Aigen, Autriche, wein@weinhof-ulrich.at

Fabricant/Distillerie :

Weinhof Ulrich

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120057882327

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