Le Benromach PEAT SMOKE 2014 Speyside Single Malt est une mise en bouteille Small Batch au caractère bien trempé, qui montre de manière impressionnante que le Speyside peut aussi être synonyme de whisky intensément tourbé. Distillé en 2014 et mis en bouteille en 2024 après neuf ans de vieillissement, ce whisky écossais single malt du Speyside incarne la signature traditionnelle de la Benromach Distillery, combinée à un caractère tourbé prononcé.


Fabriqué à partir d'orge fortement tourbé avec une teneur en phénols de 57 PPM, ce whisky heavily peated du Speyside compte parmi les représentants les plus puissants de sa région. La maturation se fait exclusivement en first-fill bourbon barils, ce qui lui confère une structure claire avec une empreinte fraîche de vanille. Stocké pendant plus de neuf ans dans des Oak Casks soigneusement sélectionnés, le Benromach Peat Smoke 2014 développe un mariage harmonieux de douceur, de fruits et de fumée. Mis en bouteille à 46 %, sans intervention excessive sur la structure naturelle, ce single malt tourbé du Speyside offre un profil authentique et expressif. Il est livré dans un coffret cadeau, ce qui permet à cette mise en bouteille millésimée de séduire également sur le plan visuel.

Note de dégustation

Couleur : Or pâle, reflets clairs, lumineux.

Nez : Vanille, sorbet au citron, abricot, fumée de tourbe, chêne discret.

Goût : Vanille crémeuse, fraîcheur d'agrumes, fruits à noyau mûrs, fumée épicée, douceur légère.

Finale : braises de feu de camp fumées, sec, légèrement épicé, équilibré, long en bouche.

Le Benromach Peat Smoke 2014 s'accorde parfaitement avec du saumon fumé, des côtes de bœuf au barbecue ou un steak grillé, car sa structure fumée complète idéalement les arômes de grillé. Il s'harmonise également avec le cheddar affiné ou les fromages bleus épicés. Dans le domaine des desserts, il accompagne la tarte au citron, le gâteau aux abricots ou la crème à la vanille de manière particulièrement harmonieuse, car les notes fruitées du whisky en soulignent la douceur. Même pur dans un verre à nosing après un dîner de plusieurs plats, ce heavily peated Speyside Single Malt déploie son équilibre complexe entre la douceur du fût de bourbon et la présence intense de la tourbe, et assure une conclusion puissante et durable.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Autriche, office@potstill.org

Fabricant/Distillerie :

Benromach Distillery

EAN:

5020613094512

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