Le Dunville's 10 Years Old Single Malt Irish Whiskey PX Cask 46% Vol. 0,7 l + GB est un Single Malt Irish Whiskey de caractère, mis en bouteille par la traditionnelle Echlinville Distillery. Cette mise en bouteille particulière marque le retour du légendaire Dunville's Irish Whiskey, autrefois connu sous le nom de "Spirit of Belfast". Le whiskey a d'abord vieilli pendant plus de dix ans, puis a reçu une finition raffinée en fûts de xérès Pedro Ximénez, qui lui confèrent une douceur fruitée intense et une profondeur complexe. Mis en bouteille à 46% vol. et bien entendu non filtré à froid, ce PX Cask Finish Irish Whiskey conserve tout son profil aromatique et son caractère authentique.


Le Dunville's 10 Years PX Cask Finish 0,7 l convainc par ses arômes complexes et son équilibre élégant entre le fruit, la douceur et les notes épicées du bois. L'association d'une distillation traditionnelle, d'une maturation minutieuse et de la finition caractéristique en fûts de xérès Pedro Ximénez donne un ensemble intense à l'expression durable. Ce single malt irlandais convient parfaitement à la consommation pure et présente l'interprétation moderne d'un whisky irlandais classique.

Distinctions :

- 92/100 points au Falstaff Spirits Trophy 2023

- BEST IRISH SINGLE MALT 11 Years & Younger 2024

- SILVER World Whiskies Award 2022

- GOLD World Whiskies Award 2015, 2016, 2017

- BRONZE Irish Whiskey Awards 2016

Note de dégustation

Couleur : ambre tendre.

Nez : abricots, pamplemousse, amandes grillées, pommes à la vapeur, tarte tatin, calvados, toffee et compote de baies.

Goût : malt doux, massepain, gâteau de biscuit, oranges confites, pommes vertes, sorbet aux fruits, raisins secs, figues et dattes.

Finale : Longue et complexe, avec de la panna cotta, du malt, des fruits tropicaux, des clous de girofle et du bois de chêne, persistante.

Le Dunville's 10 Years Old PX Cask Finish Irish Whiskey révèle tout son potentiel lorsqu'il est servi pur et à une température légère. Il se marie particulièrement bien avec des desserts tels que l'apfelstrudel, la crème brûlée, la panna cotta à la vanille ou le gâteau au chocolat avec du chocolat noir. De même, ce PX Cask Irish Whiskey s'harmonise parfaitement avec les fromages à pâte dure affinés, les amandes, les noix ou les desserts aux figues. Grâce à ses notes fruitées et douces de sherry, il est idéal comme digestif après un bon dîner, par exemple après des plats de gibier, un steak de bœuf ou des plats mijotés corsés, ainsi que comme moment de plaisir tranquille en soirée.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weisshaus Shop GmbH, Weisshaus 27a, 6600 Pinswang, Autriche, info@weisshaus.at

Fabricant/Distillerie :

Dunville & Co.

EAN:

5060142990251

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