Le Barolo Terre del Barolo DOCG 2021 14% vol. 0,75 l est un vin rouge Barolo du Piémont puissant et riche en tradition, qui reflète de manière impressionnante le style caractéristique de cette origine renommée. Produit à partir de 100 % de nebbiolo, ce vin rouge italien classique DOCG provient de la région autour de Barolo dans le Piémont, où les sols calcaires et argileux offrent des conditions idéales pour la structure, l'élégance et la longévité.


Après l'égrappage, les raisins sont délicatement pressés puis fermentés sur le moût pendant une longue période d'environ 30 jours, ce qui permet à ce nebbiolo barolo de développer sa profondeur caractéristique et sa trame tannique prononcée. L'élevage apporte une complexité et une structure supplémentaires, tandis que le bouchon en liège naturel souligne le style traditionnel. Avec 14 %, le Barolo Terre del Barolo 2021 se présente comme puissant, complexe et de garde, avec un potentiel d'évolution jusqu'en 2033 environ. Ce Barolo DOCG est un représentant classique des grands vins rouges piémontais et convainc par sa profondeur, sa structure et son élégance.

Note de dégustation

Le verre présente une couleur rouge grenat avec des reflets orangés, Le nez révèle des arômes intenses de fruits mûrs et des notes de marmelade, accompagnés d'un soupçon de tabac à pipe et de nuances éthérées, En bouche, le Barolo Terre del Barolo DOCG 2021 se présente corsé et structuré avec des notes de prune, de noix de coco et de fines touches minérales comme le Graphit, accompagnées d'une acidité prononcée et d'une trame tannique dense, La finale est complexe et harmonieuse, longue avec une profondeur épicée.

Acidité : 5,13 g/l

Sucre résiduel : 1,34 g/l

Ce vin rouge Barolo du Piémont s'accorde parfaitement avec des plats de viande forts comme le bœuf, le gibier ou l'agneau. Il s'harmonise particulièrement bien avec les plats mijotés, les plats à base de truffes ou les fromages à pâte dure affinés. Le Barolo Terre del Barolo DOCG 2021 déploie également de manière optimale sa structure complexe avec des plats de champignons ou des spécialités italiennes classiques. Servi à une température de 16 à 18 °C, ce vin rouge italien est idéal pour les moments de plaisir exigeants et les occasions particulières.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Autriche, wein@morandell.com

Fabricant/Distillerie :

Terre del Barolo

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8002579450011

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