Le Hillinger Icon Hill ZAHA HADID DESIGN 2017 15% Vol. 0,75 l + GB est un vin rouge autrichien exceptionnel qui allie le plus grand savoir-faire, un design iconique et une qualité sans compromis. Cette édition de vin rouge cuvée strictement limitée - avec seulement 999 bouteilles dans le monde - est synonyme de concentration maximale, de profondeur et de potentiel de maturité. Le design avant-gardiste de la bouteille, conçu par l'architecte de renommée mondiale Zaha Hadid, souligne le caractère exclusif de ce vin particulier et en fait également un objet de collection sur le plan visuel.


La composition exacte de la cuvée reste délibérément secrète, ce qui souligne encore l'aspect mystique et unique de ce Hillinger Icon Hill. La production se fait avec la plus grande précision : des vendanges manuelles, des rendements extrêmement faibles ainsi qu'une macération intensive de deux semaines, suivie de quatre semaines supplémentaires de contact avec le moût et de fermentation malolactique sur le moût, garantissent une extraction maximale. Ensuite, ce vin rouge premium d'Autriche vieillit pendant au moins sept ans en barriques d'occasion, ce qui lui permet de développer une complexité et une structure impressionnantes. Avec un potentiel de garde allant jusqu'à 20 ans, ce vin rouge en édition limitée compte parmi les interprétations les plus durables et les plus fortes en caractère de la maison Hillinger.

Note de dégustation

Le verre présente un rouge foncé profond avec un noyau noir et un bord violet. Le nez dévoile des arômes intenses de baies des bois foncées, de mûres, de cerises et de pruneaux marinés, accompagnés d'arômes de torréfaction, de réglisse et de poivre noir, En bouche, le vin se présente puissant et concentré avec un fruit dense de baies, de fins arômes de torréfaction et des notes épicées de réglisse. L'acidité bien intégrée ainsi que les tanins élégants et à grain fin assurent la structure et l'équilibre. La finale est longue, complexe et harmonieuse.

Acidité : 5,7 g/l

Sucre résiduel : 0,7 g/l

Ce vin rouge exclusif d'Autriche déploie tout son potentiel, notamment en association avec des plats corsés. Le Hillinger Icon Hill ZAHA HADID DESIGN 2017 se marie idéalement avec un steak, des plats de gibier, du Tafelspitz, des médaillons de porc ou des spécialités intenses de BBQ. Ce vin rouge structuré s'harmonise également parfaitement avec les fromages à pâte dure affinés ou les plats en sauce foncée. Servi entre 16 et 18 °C, il convient aussi bien pour des moments de plaisir particuliers que comme vin de collection ou comme point fort lors d'occasions exclusives où la profondeur, l'élégance et l'individualité sont de mise.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Leo Hillinger GmbH, Hill 1, 7093 Jois, Autriche, office@leo-hillinger.com

Fabricant/Distillerie :

Leo Hillinger

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9010330035802

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