Le Fratelli Francoli Carissima Limoncello 30% vol. 0,7 l est un limoncello italien de qualité supérieure qui allie la fabrication traditionnelle de cette liqueur de citron très appréciée à une précision moderne et à une sélection minutieuse des matières premières. Produit par la célèbre distillerie Fratelli Francoli, ce limoncello d'Italie est obtenu à partir de l'écorce de dix variétés de citrons différentes au total. Celles-ci proviennent principalement de la côte sud de l'Italie et garantissent un arôme particulièrement complexe et corsé. La combinaison d'écorces de citron fraîches et séchées ainsi que de jus de citron concentré confère à cette liqueur de citron premium son intensité caractéristique.


Pour la fabrication, les zestes de citron frais sont mis à macérer dans deux degrés d'alcool différents, ce qui permet d'extraire les précieuses huiles essentielles de l'écorce. En complément, les zestes de citron sont distillés à la vapeur d'eau afin d'obtenir des composants aromatiques supplémentaires qui confèrent au Fratelli Francoli Limoncello structure et profondeur. Les zestes de citron séchés sont également mis à macérer pendant plusieurs jours, ce qui permet d'obtenir des arômes particulièrement stables et durables. Le jus de citron utilisé est concentré huit fois à basse température, ce qui confère à la liqueur Limoncello une fraîcheur équilibrée et une acidité agréablement vive. Un sirop est fabriqué avec du sucre de betterave italien et de l'eau de source douce de Ghemme, qui est ensuite combiné avec les macérats obtenus. Le résultat est un Limoncello aromatique à 30% vol., qui est en outre produit de manière climatiquement neutre et qui reflète authentiquement la culture italienne du plaisir.

Note de dégustation

Couleur : Jaune citron lumineux.

Nez : Intense et frais, zestes de citron mûris au soleil, fins zestes d'agrumes, fraîcheur élégante.

Goût : Corsé et velouté, fruits citriques juteux, douceur agréable, notes vives d'agrumes, équilibre harmonieux.

Finale : fraîche et aromatique, citronnée, douce et agréablement persistante.

Ce limoncello italien est traditionnellement servi bien frais ou glacé comme digestif et accompagne parfaitement les desserts méditerranéens comme la tarte au citron, la panna cotta, le tiramisu ou les variations de fruits frais. Il s'harmonise également avec les desserts d'été légers, les sorbets ou les pâtisseries au citron. Cette liqueur de citron premium d'Italie convient également parfaitement comme ingrédient pour des cocktails tels que le Limoncello Spritz ou des boissons estivales fruitées et apporte une sensation de dolce vita dans le verre.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Francoli S.p.A., Corso Romagnano 20, 28074 Ghemme, Italie

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Francoli

EAN:

8059306000407

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