Le Hillinger HILL 1 2012 13% vol. 3 l est la légendaire cuvée phare du domaine Leo Hillinger et compte parmi les vins rouges les plus marquants du Burgenland. Cette puissante cuvée de vin rouge autrichien associe les cépages blaufränkisch, cabernet sauvignon, merlot et syrah pour donner un vin complexe et structuré au style international et à l'origine régionale. La combinaison de ces cépages allie la saveur et la structure du Blaufränkisch, la puissance du Cabernet Sauvignon, le fruité souple du Merlot ainsi que la profondeur épicée de la Syrah pour donner naissance à une cuvée de vin rouge autrichien aux multiples facettes.


Le vin est élevé en barriques, ce qui permet de développer une élégante saveur boisée, une profondeur supplémentaire et une structure harmonieuse. Le vieillissement en fûts de chêne favorise l'intégration des tanins et confère au Hillinger HILL 1 une aromatique complexe avec un long potentiel de développement. Avec une teneur en alcool de 13 % vol, ce vin rouge sec se présente puissant et équilibré. Mis en bouteille dans une imposante bouteille double-magnum de 3 litres, ce vin rouge du Burgenland est particulièrement adapté aux occasions festives ou aux collections de vins exigeantes. Le Hillinger HILL 1 2012 se trouve actuellement dans une excellente phase de dégustation et possède une maturité optimale jusqu'en 2028 au moins et au-delà.

Note de dégustation

Dans le verre se présente un grenat rubis foncé profond avec une structure de couleur dense. Au nez se développent des arômes intenses de baies noires et de cassis accompagnés de notes épicées et de fins arômes boisés. En bouche, le vin se présente puissant et structuré avec des tanins mûrs, une acidité harmonieusement intégrée ainsi que des nuances de fruits noirs et de fins arômes grillés. La finale est complexe, élégante et longue.

Le Hillinger HILL 1 2012 est un excellent compagnon pour les plats de viande forts, le steak de bœuf, les plats de gibier, l'agneau en croûte d'herbes ou les plats mijotés. Cette cuvée de vin rouge autrichien déploie également sa structure et sa profondeur aromatique de manière particulièrement harmonieuse avec des spécialités de BBQ, des rôtis puissants ou des fromages à pâte dure affinés. Servi à une température d'environ 16 °C, ce vin rouge du Burgenland vieilli en barrique révèle ses arômes complexes et est idéal pour les menus de fête et les moments de plaisir exigeants.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Leo Hillinger GmbH, Hill 1, 7093 Jois, Autriche, office@leo-hillinger.com

Fabricant/Distillerie :

Leo Hillinger

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9008674002536

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