Le MICHAEL Sauvignon Blanc M Vulkanland Steiermark DAC 2025 12,5% Vol. 0,75 l est un Sauvignon Blanc de caractère issu du Vulkanland Steiermark DAC, qui reflète de manière impressionnante la fraîcheur et les arômes typiques de cette région viticole autrichienne renommée. Les raisins de ce vin blanc styrien ont été récoltés le 15 septembre 2025 et traités avec soin afin de mettre en valeur de manière optimale le style incisif du sauvignon blanc Cool-Climate. La région Vulkanland Steiermark DAC est connue pour ses sols minéraux et son climat équilibré, ce qui donne des vins de Sauvignon Blanc autrichiens particulièrement aromatiques et à la structure précise.


L'élevage se fait en cuve inox avec un vieillissement sur lies fines, ce qui permet au vin de conserver son fruité clair, sa fraîcheur et sa structure élégante. Cette vinification soutient l'arôme typique du Sauvignon Blanc de Styrie et confère au vin une complexité et une texture supplémentaires. Avec 12,5 % vol. d'alcool, ce vin blanc autrichien DAC se présente équilibré, vif et particulièrement agréable à boire. Le MICHAEL Sauvignon Blanc M est considéré comme le vin préféré de Michael et représente une interprétation moderne du Sauvignon Blanc classique de Styrie.

Note de dégustation

Dans le verre, le vin présente une couleur jaune claire avec un rayonnement frais. Le nez révèle des arômes intenses de pamplemousse et de poivron jaune accompagnés de notes fraîches d'agrumes. En bouche, le cassis et une structure fruitée claire se présentent, soutenus par une acidité vive et le style cool-climate typique de la Styrie. La finale est fraîche, précise et agréablement longue.

Acidité : 6,1 g/l

Sucre résiduel : 4 g/l

Le MICHAEL Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC 2025 convient parfaitement comme apéritif ainsi que pour accompagner des plats de poisson, des fruits de mer, des sushis ou des entrées légères. Ce Sauvignon Blanc styrien s'harmonise également très bien avec les plats végétariens, les salades fraîches, le fromage de chèvre ou les plats asiatiques légèrement épicés. Servi à une température d'environ 8 à 10 °C, ce Sauvignon Blanc de Styrie développe de manière optimale sa fraîcheur aromatique et sa structure élégante.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weingut MICHAEL am Rosenberg, Rosenberg/Untergreith 85, 8160 Weiz, Autriche, michael@weingut-michael.at

Fabricant/Distillerie :

Weingut MICHAEL

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120080220561

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