Le Ruotker's Stories Told In Good Spirits 100% Rye Whiskey 51,2% vol. 0,7 l est un Rye Whiskey autrichien au caractère bien trempé, produit dans la célèbre manufacture de David Gölles autour de Riegersburg en Styrie. Cette mise en bouteille particulière est synonyme d'un artisanat sans compromis et d'une philosophie claire en matière de matières premières. Le whiskey 100 % rye est produit exclusivement à partir de céréales de seigle qui poussent dans les propres champs de la distillerie autour de Riegersburg. Il en résulte un authentique Single Farm Rye Whiskey qui reflète clairement ses origines et son caractère puissant.


Après la distillation, ce Rye Whiskey autrichien vieillit pendant plusieurs années dans des fûts de chêne blanc américains neufs, ce qui lui permet de développer des notes boisées intenses, une épice prononcée et une profondeur aromatique impressionnante. Le Ruotker's 100% Rye Whiskey est embouteillé à un taux de 51,2 %, ce qui lui permet de conserver toute son intensité aromatique et sa structure. Au sein de la gamme de David Gölles, ce whiskey 100% seigle fait partie des mises en bouteille particulièrement puissantes et complexes. La combinaison de céréales régionales, d'une distillation traditionnelle, d'une maturation en chêne blanc américain et d'un embouteillage Cask Strength fait de ce whiskey de seigle de Styrie une spécialité exceptionnelle d'une grande profondeur aromatique.

Note de dégustation

Couleur : or soutenu à ambre.

Nez : Notes épicées de seigle, bois de chêne, douceur délicate, accompagnées d'épices chaudes.

Goût : Intense et complexe, avec du seigle puissant, du chêne épicé, une douceur délicate et une structure complexe.

Finale : Très longue, puissante et épicée avec une note de seigle persistante.

Le Ruotker's Stories Told In Good Spirits 100% Rye Whiskey convient parfaitement à une dégustation puriste, où l'épice intense du seigle et les notes complexes du chêne se développent particulièrement bien. De même, ce Cask Strength Rye Whiskey s'accorde parfaitement avec des plats corsés comme la viande grillée, les plats de BBQ, le gibier ou les fromages affinés, car sa structure épicée accompagne idéalement ces arômes. Le chocolat noir, les desserts aux noix ou au caramel forment également un ensemble particulièrement harmonieux, ce qui permet à ce whiskey de rye autrichien de convaincre aussi bien pur qu'en accompagnement exclusif de plats sélectionnés.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Gölles GmbH, Stang 52, 8333 Riegersburg, Autriche, obst@goelles.at

Fabricant/Distillerie :

David Gölles

EAN:

9010330056005

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