Le Hagn Cuvée Komptur 2023 14% Vol. 0,75 l est un vin rouge autrichien de qualité, à la fois puissant et élégant, en provenance de Basse-Autriche, produit par le Weingut Hagn à Mailberg dans le Weinviertel. La cuvée réunit le pinot noir et le merlot en une composition harmonieuse et provient du Riede Zuckerschlee, dont les sols de lœss offrent des conditions idéales pour des vins rouges autrichiens complexes et expressifs.


Après les vendanges, les raisins sont rapidement foulés puis fermentés pendant 23 jours en cuve inox à environ 27°C, l'inondation et l'aération assurant une extraction optimale. La maturation qui s'ensuit se fait à 40 % en barriques et à 60 % en grands fûts de bois, avant que le Hagn Cuvée Komptur ne soit mis en bouteille après environ 24 mois d'élevage. Avec 14 % d'alcool en volume, une température de service recommandée de 17-19°C et une fenêtre de consommation d'environ 2025 à 2033, le Hagn Komptur se présente comme un vin rouge structuré et complexe, avec de la profondeur et de l'élégance.

Note de dégustation

Dans le verre, le Hagn Cuvée Komptur 2023 se présente dans un rouge pourpre profond. Au nez se développent des arômes complexes de notes de cassis mûr, de baies noires et de fines nuances épicées. En bouche, le vin est puissant et harmonieux, avec des tanins souples et bien intégrés et une structure élégante. La finale est longue et équilibrée.

Acidité : 4,6 g/l

Sucre résiduel : 2,6 g/l

Cette cuvée de vin rouge à base de pinot noir et de merlot se marie parfaitement avec des plats de viande forts, du bœuf braisé, de l'agneau, des plats de gibier ou un steak grillé. De même, le Hagn Komptur s'harmonise très bien avec les sauces sombres, les plats de champignons ou les fromages à pâte dure affinés et convient parfaitement aux menus de fête ainsi qu'aux soirées gourmandes avec des vins rouges de caractère.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Hundschupfenkellerei Hagn Weine GesmbH, Mailberg 154, 2024 Mailberg, Autriche, info@hagn-weingut.at

Fabricant/Distillerie :

Cave à vin Hundschupfen Hagn Vins

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9005769013361

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