La liqueur « Carruba » à la caroube 24 % vol., 0,5 l, de La Distillerie de Monaco, est une liqueur de fruits exceptionnelle à base de caroube, qui reflète de manière impressionnante le savoir-faire artisanal ancestral de la prestigieuse La Distillerie de Monaco. Cette liqueur de caroube est élaborée à partir des fruits du caroubier, considéré comme l’arbre national de Monaco et profondément ancré dans l’histoire de la principauté. La caroube était déjà très appréciée au XIXe siècle et symbolise encore aujourd’hui la pérennité et les ressources naturelles de la région.


Pour sa fabrication, les fruits sont soigneusement sélectionnés, torréfiés avec délicatesse, puis transformés selon un procédé complexe en une liqueur haut de gamme aux arômes intenses. Il en résulte un profil aromatique unique qui se distingue nettement des liqueurs de fruits classiques. La liqueur Carruba allie des notes de chocolat, de café et de caramel à des nuances épicées et légèrement torréfiées, offrant ainsi une expérience gustative particulièrement profonde et complexe. Avec un taux d’alcool de 24 %, cette liqueur de Monaco se révèle corsée, onctueuse et complexe.

Note de dégustation

Couleur : brun foncé, rappelant le café et le cacao.

Nez : chocolat, café, notes épicées, arômes torréfiés.

Bouche : chocolat, café, caramel, figues confites, réglisse, pain d'épices, épicé.

Fin de bouche : longue, complexe, torréfiée et harmonieuse.

La liqueur Carruba de La Distillerie de Monaco est parfaite en digestif, à déguster de préférence pure ou légèrement tempérée, ce qui permet aux arômes torréfiés complexes de s’épanouir pleinement. Son association avec un expresso ou des boissons à base de café est particulièrement intéressante, car la liqueur en rehausse intensément les arômes. Dans les cocktails également, cette liqueur de caroube apporte une profondeur exceptionnelle, par exemple en association avec du rhum, du whisky ou de la crème. Sur le plan culinaire, elle s'accorde à merveille avec des desserts tels que les gâteaux au chocolat, le tiramisu, les desserts aux noix ou les pâtisseries aux notes de caramel, offrant une expérience gustative intense et persistante.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Autriche, austria@amberbev.com

Fabricant/Distillerie :

La Distillerie de Monaco

EAN:

754169896409

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