Le Redbreast 12 ans d'âge Single Pot Still CASK STRENGTH 57,5 % vol. 0,7 l + GB compte parmi les whiskies irlandais les plus connus et les plus appréciés au monde. Cette mise en bouteille puissante « Cask Strength » présente le légendaire Redbreast 12 dans sa forme naturelle et authentique, directement à la force du fût et avec une densité aromatique maximale. Fabriquée selon la méthode traditionnelle du whisky Single Pot Still, cette édition incarne la longue histoire et le savoir-faire artisanal de la production de whisky irlandais. La bouteille haut de gamme de 0,7 l, accompagnée d’un élégant coffret cadeau, fait de ce whisky un choix très prisé des collectionneurs, des connaisseurs et des amateurs de whiskies irlandais intenses.


La base est constituée d’un moût d’orge maltée et non maltée, qui est ensuite distillé trois fois dans des alambics traditionnels en cuivre (Copper Pot Stills). Ce mode de fabrication confère au whisky sa complexité exceptionnelle et le style caractéristique du Pot Still. Le vieillissement s’effectue dans une combinaison de fûts de chêne blanc américain ayant contenu du bourbon et de fûts de chêne espagnol ayant contenu du sherry Oloroso, ce qui confère au whisky son caractère typique de Redbreast. Dans sa version « Cask Strength Edition », le whisky est mis en bouteille sans dilution et, avec ses 57,5 % vol., il offre toute la palette aromatique dans son intensité naturelle.

Distinctions :

- DOUBLE OR au World Spirits Competition de San Francisco 2025

- MASTER 2023 aux Spirits Business Global Irish Whiskey Masters

- OR à l’International Spirits Challenge 2023

Note de dégustation

Couleur : Or profond aux reflets ambrés.

Nez : fruits exotiques, notes d'agrumes, abricots secs, raisins secs, épices et bois torréfié.

Bouche : Riche, corsée et onctueuse, avec des notes fruitées généreuses, des épices, une douceur vanillée, des arômes de chêne et des notes épicées complexes issues de la distillation en alambic.

Fin de bouche : Longue, avec une élégante combinaison de fruits, d’épices, de chêne torréfié et de notes d’orge.

Le Redbreast 12 ans d’âge Cask Strength se déguste à merveille pur ou avec quelques gouttes d’eau pour libérer des arômes supplémentaires. Ce single pot still irlandais s'accorde particulièrement bien avec le chocolat noir, le pain aux fruits, les biscuits aux raisins secs, les desserts aux noix, la crème brûlée ou les fromages à pâte dure affinés. Même lors de dégustations de whisky exigeantes, l’association de la triple distillation, du vieillissement en fûts de bourbon, de l’affinage en fûts de sherry Oloroso et de la teneur naturelle en alcool de 57,5 % vol. séduit. Cette mise en bouteille incarne le style classique de Redbreast dans sa forme la plus intense et est considérée par de nombreux amateurs de whisky comme l’une des meilleures mises en bouteille « cask strength » d’Irlande.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Pernod Ricard Austria GmbH, Schottenfeldgasse 20 Top 7/8, 1070 Vienne, Autriche, office@pernod-ricard-austria.com

Fabricant/Distillerie :

Distillerie de Midleton

Tableau nutritionnel :

EAN:

4005971400732

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