Der Borgo Conventi COLLIO Pinot Grigio DOC 2024 13,5% Vol. in der 0,75 l Flasche ist ein eleganter italienischer Weißwein aus der renommierten Ursprungsregion Collio DOC in Friaul-Julisch Venetien. Das traditionsreiche Weingut Borgo Conventi blickt auf eine bewegte Geschichte zurück, deren Name auf eine alte Legende über einen adeligen Grundbesitzer, einen Mönch und das erste Kloster im Gebiet von Farra d'Isonzo zurückgeht. Die moderne Erfolgsgeschichte begann 1975 mit der Gründung des Weinguts durch Gianni Vescovo, dessen Anspruch es war, elegante und terroirgeprägte Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Seit 2019 gehört Borgo Conventi zur Villa-Sandi-Gruppe und wird von der Familie Moretti Polegato geführt, der auch das renommierte Weingut Villa Sandi gehört. Mit der Übernahme wurden die Investitionen in Weinberge und Kellertechnik weiter ausgebaut sowie die nachhaltige Qualitätsphilosophie konsequent fortgeführt. So entstehen charaktervolle Weine, die die Besonderheiten des Collio-Terroirs authentisch widerspiegeln.


Der Jahrgang 2024 wird ausschließlich aus der Rebsorte Pinot Grigio vinifiziert. Nach der Lese werden die Trauben ohne Maischestandzeit schonend gepresst. Die temperaturkontrollierte Gärung mit ausgewählten Hefen erfolgt rund zehn Tage lang in Edelstahltanks, wodurch die sortentypische Frische und Aromatik optimal erhalten bleiben. Anschließend reift der Wein bis zum Frühjahr auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Fülle und Komplexität verleiht. Das Ergebnis ist ein harmonischer Collio Pinot Grigio DOC, der Eleganz, Frische und feine Mineralität miteinander verbindet. Dank seiner ausgewogenen Struktur eignet er sich hervorragend für den zeitnahen Genuss, besitzt jedoch auch ein Lagerpotenzial von einigen Jahren.

Auszeichnungen:

- BRONZE bei Decanter World Wine Awards 2024

- 90 Punkte bei James Suckling 2022

- 90 Punkte bei Wine Enthusiast 2022

Note de dégustation

Im Glas präsentiert sich der Borgo Conventi COLLIO Pinot Grigio DOC 2024 in hellem Strohgelb mit zarten kupferfarbenen Reflexen. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen reifer Birnen und frischer Frühlingsblüten, ergänzt von feinen Anklängen an Brotkruste. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant, geschmeidig und ausgewogen mit einer angenehmen Mineralität und würzigen Frische. Der Abgang ist aromatisch, harmonisch und angenehm lang anhaltend.

Der Borgo Conventi COLLIO Pinot Grigio DOC 2024 harmoniert hervorragend mit Fischvorspeisen, Krustentieren, Muscheln, frischer Eierpasta und hellem Geflügel. Ebenso passt dieser italienische Pinot Grigio ausgezeichnet zu frittiertem Fisch, mediterranen Vorspeisen oder leichten Sommergerichten. Bei einer Serviertemperatur von 10–12 °C entfaltet er seine elegante Frische und seine feine Aromatik besonders schön.

Ventes/Importateur :

Vertrieb/Importeur: Borgo Conventi S.R.L., Via Contessa Beretta, 19, 34072 Farra d'Isonzo GO, Italien

Fabricant/Distillerie :

Borgo Conventi

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8018706000127

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