Le Tschermonegg Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2025, 12,5 % vol., en bouteille de 0,75 l, est un vin blanc autrichien plein d'expression issu de la célèbre appellation Südsteiermark DAC, l'une des régions les plus importantes d'Europe pour le sauvignon blanc. Le domaine viticole Tschermonegg est synonyme de viticulture axée sur la qualité, de pratiques culturelles respectueuses de la nature et de vins au caractère d'origine unique. Les conditions climatiques de la Styrie du Sud, avec ses journées chaudes et ses nuits fraîches, créent les conditions idéales pour un sauvignon blanc aux arômes intenses, à la fraîcheur vive et à la minéralité élégante. L'appellation d'origine Südsteiermark DAC souligne le caractère typique du terroir et la grande qualité de ce millésime.

Le millésime 2025 séduit par sa structure nette, son équilibre harmonieux et son expression variétale marquée. Après une récolte manuelle minutieuse, les raisins sont vinifiés avec soin et élevés en cuves inox à température contrôlée afin de préserver au mieux les arômes de fruits frais et l’élégance caractéristique du cépage. Avec un taux d’alcool de 12,5 % vol., ce Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC se révèle frais, précis et polyvalent. Sa minéralité raffinée, son acidité vive et son excellente buvabilité en font un accompagnement idéal pour de nombreux plats ou un apéritif raffiné.

Note de dégustation

Dans le verre, le Tschermonegg Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2025 se présente sous une robe jaune paille clair aux reflets verdâtres. Au nez, il dégage des arômes intenses de groseille à maquereau, de cassis, de pamplemousse et de citron vert, accompagnés de fines notes herbacées et d’une touche de fleur de sureau. En bouche, ce vin se révèle frais, juteux et élégant, avec une acidité vive, une minéralité raffinée et un fruité net. La finale est harmonieuse, aromatique et agréablement longue.

Le Tschermonegg Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2025 se marie à merveille avec le poisson, les fruits de mer, les asperges, le fromage de chèvre, les salades et les plats asiatiques. Ce sauvignon blanc styrien est également idéal à l’apéritif ou pour accompagner une cuisine méditerranéenne légère. Servi à une température de 8 à 10 °C, il dévoile à merveille ses arômes intenses et son élégante fraîcheur.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : WEINGUT Tschermonegg GmbH, Glanz an der Weinstrasse 50, 8463 Glanz/Weinstrasse, Autriche, weingut@tschermonegg.at

Fabricant/Distillerie :

Tschermonegg

Tableau nutritionnel :

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120117892273

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