Isle of Raasay Dùn Cana, deuxième édition, single malt vieilli en fûts de sherry, édition limitée, 52 % vol., 0,7 l, dans un coffret cadeau online kaufen

Le single malt « Isle of RAASAY Dùn Cana Second Edition Sherry Quarter Cask » est un whisky single malt écossais exclusif provenant de l'île de Raasay, titrant 52 %, présenté dans une bouteille de 0,7 l accompagnée d'un coffret cadeau haut de gamme. Cette édition limitée porte le nom du plus haut sommet de l’île, Dùn Cana, et met en avant la philosophie innovante de la jeune distillerie de Raasay, qui consiste à allier la fabrication traditionnelle du whisky à des concepts de vieillissement modernes. Pour cette deuxième édition, le whisky est vieilli dans des fûts de sherry « quarter casks ». Le volume réduit du fût permet un contact plus intense entre le whisky et le bois, ce qui accélère le développement des arômes et leur confère une complexité exceptionnelle. Ce single malt des Highlands insulaires est mis en bouteille à un degré d’alcool élevé de 52 %, sans filtration à froid et avec sa couleur naturelle, afin de préserver pleinement son caractère authentique.

The Isle of Raasay Dùn Cana Second Edition allies the characteristic elegance of the distillery to an expressive imprint from sherry barrels. Powerful notes of dried fruits, dark honey and caramel merge with nuances of toasted nuts, cacao and spicy oak. De subtiles notes marines et le caractère légèrement fumé typique de Raasay apportent une profondeur supplémentaire et confèrent à ce single malt en édition limitée un équilibre impressionnant. La combinaison d’un vieillissement intensif en « quarter cask » et d’une sélection de fûts de grande qualité fait de cette édition un véritable régal pour les collectionneurs et les amateurs de whiskies complexes vieillis en fûts de sherry.

Note de dégustation

Couleur : Or intense aux reflets ambrés.

Nez : raisins secs, dattes, miel noir, caramel, noix grillées, cacao, épices fines et subtiles notes marines.

Bouche : Corsée et complexe, avec des arômes de fruits secs, de caramel, de chocolat noir, d'épices, d'amandes grillées, de bois de chêne et une touche de fumée douce.

Fin de bouche : Longue, intense et équilibrée, avec une douceur de sherry, des notes épicées de chêne, du cacao et de subtiles nuances marines.

Le single malt Isle of Raasay Dùn Cana Second Edition Sherry Quarter Cask dévoile au mieux ses arômes complexes pur ou avec quelques gouttes d’eau plate. Sur le plan culinaire, ce whisky single malt écossais s’accorde à merveille avec les plats de gibier, le bœuf braisé, le cheddar affiné, le comté, les dattes, les noix grillées, les desserts au chocolat ou le chocolat noir à forte teneur en cacao. Grâce à son édition limitée, à son vieillissement intensif en fûts de sherry Quarter Cask et à son coffret cadeau haut de gamme, cette cuvée constitue un excellent objet de collection ou un cadeau exclusif pour les amateurs de whisky exigeants.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Kirsch Whisky, Kirsch Import, dans les locaux de Greiwing, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Allemagne

Fabricant/Distillerie :

R&B Distillers Raasay

Tableau nutritionnel :

EAN:

9010330050805

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