Le whisky Maker's Mark CASK STRENGTH Kentucky Straight Bourbon, lot 23-06, incarne le style caractéristique de la distillerie Maker's Mark, riche en traditions, située à Loretto, dans le Kentucky, sous une forme particulièrement puissante. Ce bourbon est mis en bouteille à 54,8 % dans un flacon de 0,7 l et porte la référence de lot 23-06. En tant que bourbon « Cask Strength », il est proposé avec un degré d’alcool nettement plus élevé que le Maker’s Mark classique et transmet ainsi une impression particulièrement concentrée du caractère de la distillerie. Une particularité de Maker's Mark réside dans sa « mash bill », qui utilise, outre le maïs et l’orge maltée, du blé rouge d’hiver à la place du seigle. Maker's Mark fait ainsi partie des « Wheated Bourbons », réputés pour leur style relativement doux et rond.

La fabrication du Maker's Mark Cask Strength Batch 23-06 suit les méthodes éprouvées de la maison. Ce Kentucky Straight Bourbon Whiskey est vieilli dans des fûts neufs de chêne blanc américain, soumis à un charbonnage. La mise en bouteille à la force du fût met particulièrement en valeur la structure et l'intensité du bourbon, sans pour autant s'éloigner du style typique de Maker's Mark. Avec son numéro de lot spécifique 23-06 et ses 54,8 % vol., cette variante intéressera tout particulièrement les amateurs de bourbon qui souhaitent découvrir Maker's Mark sous son aspect le plus puissant et le plus proche du fût.

Note de dégustation

Couleur : ambre intense.

Nez : vanille, caramel, chêne toasté, épices douces et fruits mûrs.

Bouche : Puissante et corsée, avec des arômes de caramel, de vanille, de céréales douces, d'épices de chêne et de notes épicées chaleureuses.

Fin de bouche : Longue, intense et réconfortante, avec des notes de chêne doux, de caramel et d'épices persistantes.

Le Maker's Mark CASK STRENGTH Batch 23-06 se déguste particulièrement bien pur, même si quelques gouttes d'eau plate peuvent adoucir son fort degré d'alcool et révéler d'autres facettes. Sur le plan culinaire, ce bourbon « wheated » corsé se marie à merveille avec la poitrine de bœuf au barbecue, le steak, le cheddar affiné, les noix de pécan ou le chocolat noir. Sa teneur en alcool élevée offre également une base expressive pour un Old Fashioned intense.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Suntory Global Spirits Austria GmbH, Rotenturmstraße 27/6, 1010 Vienne, Autriche, office@beamsuntory.at

Fabricant/Distillerie :

Distillerie Maker's Mark

EAN:

085246501238

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