Le Kuna Panama Aged Ron Davidoff of Geneva Cigar Cask Finish est un rhum panaméen vieilli d’exception, qui allie un vieillissement classique en fût à une rare finition en fût de cigares. Il est élaboré à partir d’un Panama Rum issu de la mélasse, qui mûrit d’abord dans d’anciens fûts de bourbon en chêne américain. Vient ensuite la phase décisive de fin de maturation dans des fûts spéciaux, qui avaient auparavant servi à Davidoff of Geneva pour la fermentation et le vieillissement des feuilles de cigares. C’est précisément ce traitement en fût qui distingue nettement cette cuvée des Panama Rums classiques et lui confère un lien marqué avec l’univers des cigares haut de gamme. Le Kuna Davidoff Cigar Cask Finish est mis en bouteille dans un flacon de 0,7 l avec un taux d’alcool élevé de 42 %.

La distillation du rhum de base est attribuée à Varela Hermanos, un producteur de rhum panaméen de longue tradition, également connu notamment pour son Ron Abuelo. Après un vieillissement initial en fûts de chêne américain, le Davidoff Cigar Cask Finish confère à cette édition spéciale son caractère unique. Les fûts utilisés avaient en effet été en contact avec des feuilles de cigares Davidoff avant d’accueillir le rhum, ce qui explique pourquoi cette appellation ne doit pas être considérée comme un simple argument marketing. Les revendeurs spécialisés soulignent par ailleurs que cette version originale Davidoff n’est plus produite, ce qui rend cette cuvée particulièrement intéressante pour les collectionneurs d’éditions exceptionnelles de rhum. Le Kuna Panama Aged Ron 42 % allie ainsi la tradition panaméenne du rhum, un vieillissement en fût particulier et une collaboration inhabituelle avec Davidoff of Geneva.

Note de dégustation

Couleur : Ambre intense aux reflets cuivrés et chaleureux.

Nez : Arômes intenses de tabac et de torréfaction, avec de subtiles notes de fruits rouges, de nougat, de chocolat et de bois torréfié.

Bouche : Ronde et pleine de caractère, avec des notes de tabac fermenté, de fruits rouges, de vanille, de caramel et de bois épicé.

Fin de bouche : Longue et épicée, avec des notes de tabac, des arômes torréfiés et une fine touche de chêne en finale.

Le Kuna Davidoff of Geneva Cigar Cask Finish se déguste de préférence pur, à température ambiante, et doit reposer quelques minutes dans le verre afin que ses notes de fût inhabituelles puissent s’épanouir. Conformément au concept de cette cuvée, il se marie particulièrement bien avec un cigare de grande qualité. Sur le plan culinaire, le chocolat noir, les noix grillées, les desserts au cacao corsés ou les mets caramélisés s’harmonisent parfaitement avec son profil torréfié et épicé. Grâce à sa finition particulière en fût de cigare, cette cuvée est particulièrement adaptée aux moments de dégustation tranquilles après le repas, ainsi qu’aux dégustations de rhum mettant l’accent sur des vieillissements en fût exceptionnels.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : NEXUS Distribution Ltd, Ruisseau Créole - Bureau 7C - Royal Road, 90601 Black River, Île Maurice, contact@emperor-rum.com

Fabricant/Distillerie :

Toorank

Fabriqué à partir de :

• [Melasse]

EAN:

9010330053783

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