Der Roner Caldiff Privat Apfelbrand ist ein hochwertiger Apfelbrand aus Südtirol, der von der traditionsreichen Privatbrennerei Roner in Tramin hergestellt wird. Für diesen edlen Obstbrand stehen sorgfältig ausgewählte Äpfel im Mittelpunkt, deren charakteristische Frucht durch eine schonende Verarbeitung und Destillation bewahrt wird. Roner blickt auf eine lange Erfahrung in der Herstellung von Obstbränden und Destillaten zurück und verbindet traditionelle Brennkunst mit moderner Kellertechnik. Der Name Caldiff verweist auf den historischen Ansitz Caldiff bei Montan in Südtirol und unterstreicht die regionale Verwurzelung dieser besonderen Abfüllung. Mit kräftigen 43 % präsentiert sich der Apfelbrand als anspruchsvolles Destillat mit klarem Fokus auf die natürliche Frucht.

Der Roner Caldiff Privat Apfelbrand gehört zu den hochwertigen Spezialitäten des Hauses und wird in der 0,5 l Flasche inklusive Geschenkbox angeboten. Bei einem Apfelbrand wird der Alkohol unmittelbar aus der vergorenen Frucht gewonnen, wodurch sich diese Kategorie deutlich von aromatisierten Spirituosen oder Likören unterscheidet. Gerade die Verbindung aus Südtiroler Brenntradition, ausgewählten Äpfeln und sorgfältiger Destillation prägt den eigenständigen Charakter des Caldiff. Die elegante Präsentation in der Geschenkbox macht die Abfüllung zudem zu einer passenden Wahl für Liebhaber klassischer Obstbrände und zu einem hochwertigen Geschenk für besondere Anlässe.

Note de dégustation

Farbe: Klar.

Nase: Intensiv und sortentypisch mit frischen, reifen Äpfeln und einer feinen, eleganten Fruchtaromatik.

Geschmack: Klar und harmonisch mit ausgeprägter Apfelfrucht, angenehmer Wärme und einem ausgewogenen, fein strukturierten Charakter.

Abgang: Lang anhaltend und fruchtbetont mit sauber nachklingenden Apfelnoten.

Der Roner Caldiff Privat Apfelbrand entfaltet seinen Charakter am besten pur bei etwa 16 bis 18 °C in einem nach oben verjüngten Destillatglas. Besonders gut eignet er sich als Digestif nach einem mehrgängigen Essen oder für eine klassische Obstbrandverkostung. Kulinarisch lässt er sich mit Apfelstrudel, feinem Gebäck, mildem Käse oder Desserts auf Apfelbasis kombinieren. Durch die Geschenkbox und hochwertige 0,5-l-Abfüllung bietet sich der Caldiff außerdem als Präsent für Liebhaber traditioneller Südtiroler Destillate an.

Ventes/Importateur :

Vertrieb/Importeur: Roner AG Brennereien, J. v. Zallinger 44, 39040 Termeno, Italien, info@roner.com

Fabricant/Distillerie :

Roner Brennereien

EAN:

8002345051343

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