La Sagatiba Cachaça Pura est une cachaça brésilienne élaborée à partir de jus de canne à sucre frais, ce qui en fait l'un des spiritueux les plus ancrés dans la tradition brésilienne. Contrairement au rhum à base de mélasse, la cachaça est obtenue directement à partir du jus de canne à sucre fermenté, ce qui permet de préserver particulièrement bien le caractère originel de la matière première. Sagatiba adopte ici un style moderne, axé sur la pureté et la polyvalence. La Sagatiba Pura est une version claire, non vieillie, mise en bouteille à 38 %. L’absence de vieillissement en fût, qui aurait pu altérer son profil, permet de mettre en avant le caractère frais de la canne à sucre. La marque Sagatiba a été créée dans le but de mieux imposer la cachaça brésilienne à l’international et, en particulier, de mettre en avant ses possibilités d’utilisation dans des cocktails haut de gamme.

Présentée dans une bouteille de 0,7 l, la cachaça Sagatiba Pura du Brésil se révèle être une base polyvalente pour les boissons brésiliennes classiques et les créations de cocktails modernes. Sa fabrication à partir de jus de canne à sucre frais la distingue clairement des rhums classiques à base de mélasse et lui confère un profil frais, végétal et fruité. Son style épuré convient particulièrement aux boissons dans lesquelles les notes naturelles de canne à sucre doivent être préservées. En tant que spiritueux brésilien d’origine, la cachaça est indissociable de la culture des bars du pays, la caipirinha ayant notamment acquis une renommée internationale. L’association de son origine brésilienne, du jus de canne à sucre frais, d’une teneur en alcool de 38 % et d’un style de cachaça clair fait de Sagatiba Pura un choix polyvalent pour le bar à la maison et la préparation professionnelle de cocktails.

Note de dégustation

Couleur : limpide.

Nez : Frais et vif, avec des notes caractéristiques de canne à sucre, accompagnées de subtiles nuances fruitées et végétales.

Bouche : Douce et fraîche, avec des arômes sucrés de canne à sucre, de fines notes fruitées et une légère touche herbacée.

Fin de bouche : nette et agréablement persistante, avec des notes fraîches de canne à sucre et des nuances subtilement épicées.

La cachaça Sagatiba Pura est particulièrement adaptée à la préparation d'une caipirinha classique avec du citron vert, du sucre et des glaçons, qui met bien en valeur son caractère frais de canne à sucre. Elle peut également être utilisée dans des batidas, des highballs et des cocktails modernes à base de cachaça, ou dégustée pure bien fraîche. Côté cuisine, son profil franc s’accorde parfaitement avec les viandes grillées, les plats brésiliens épicés, les fruits de mer ou les plats aux agrumes frais. Cette cachaça claire constitue une base polyvalente pour les spiritueux, notamment lors des fêtes estivales, des soirées barbecue et des apéritifs.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Campari Austria GmbH, Naglergasse 1 / Top 13, 1010 Vienne, Autriche, office@campari.com

Fabricant/Distillerie :

CRS Brands

EAN:

7896010000092

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