ATTENTION ! Le coffret cadeau de cet article est légèrement abîmé, mais son contenu est en parfait état.

Le rhum Kirk and Sweeney XO Dominican Rum Edición Limitada n° 5 BIO est une édition premium strictement limitée provenant de la République dominicaine, qui se distingue nettement des cuvées habituelles de la marque par son degré d’alcool exceptionnellement élevé de 65,5 %. Elle est élaborée à partir de mélasse de canne à sucre certifiée biologique, à partir de laquelle le rhum est distillé puis vieilli pendant de nombreuses années dans des fûts de chêne soigneusement sélectionnés, sous un climat tropical. Ce vieillissement intensif en fûts sous un climat tropical contribue de manière significative à la profondeur et à la concentration prononcées de cette Edición Limitada n° 5. La mise en bouteille s'effectue ensuite « cask strength », ce qui permet de préserver de manière particulièrement directe le caractère puissant des distillats vieillis.

Le Kirk and Sweeney XO n° 5 est par ailleurs mis en bouteille sans additifs et sans filtration à froid. Avec un taux d’alcool de 65,5 % dans une bouteille de 0,7 l accompagnée d’un coffret cadeau, cette édition spéciale s’adresse tout particulièrement aux amateurs de rhum chevronnés et aux collectionneurs qui privilégient les spiritueux puissants. L’association de la mélasse de canne à sucre certifiée bio, d’origine dominicaine, d’un vieillissement tropical de longue durée, de la force du fût et d’une disponibilité limitée constitue l’argument clé de vente de cette édition. Le design haut de gamme de la bouteille et du coffret cadeau souligne en outre son caractère de pièce de collection. Kirk and Sweeney Rum tire d'ailleurs son nom d'un navire de contrebande historique qui, pendant la Prohibition américaine, était impliqué dans le transport de rhum en provenance des Caraïbes.

Note de dégustation

Couleur : acajou profond aux reflets dorés.

Nez : Corsé et concentré, avec des notes de fruits secs, de chocolat noir, de vanille et de bois de chêne, accompagnées d'une subtile touche de tabac.

Bouche : Puissante et complexe, avec des notes de toffee, de caramel et de raisins secs, complétées par des arômes épicés intenses et des notes de chêne torréfié.

Fin de bouche : longue, chaleureuse et intense, avec des notes de sucre noir, de bois de chêne, de café et une délicate touche épicée en finale.

En raison de son degré élevé de 65,5 %, le Kirk and Sweeney XO Edición Limitada n° 5 se déguste de préférence pur, à température ambiante, dans un verre à dégustation. Quelques gouttes d’eau plate peuvent aider à révéler davantage les notes concentrées de fruits, d’épices et de fût, et à adapter la teneur en alcool à vos goûts. Il s’accorde particulièrement bien avec du chocolat noir à forte teneur en cacao, des fruits secs, des desserts caramélisés ou des noix grillées. Grâce à son édition limitée et à son coffret cadeau, cette cuvée constitue également un cadeau d'exception pour les connaisseurs de rhum chevronnés et les collectionneurs.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Stan Central Sourcing, Teikums, Gustava Zemgala 78, 1021 Riga, Lettonie

Fabricant/Distillerie :

3 Badge Boissons

Fabriqué à partir de :

• [Melasse]

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