The Bitter Truth Lemon Bitters 39 % vol. 0,2 l online kaufen

Les Lemon Bitters de The Bitter Truth sont des amers aromatiques pour cocktails originaires d'Allemagne, spécialement conçus pour rehausser les boissons grâce à une note concentrée d'agrumes et d'épices. Derrière The Bitter Truth se cachent les barmen allemands Stephan Berg et Alexander Hauck, qui ont fondé la marque en 2006 et se sont spécialisés dans les amers à cocktail haut de gamme, les liqueurs et d’autres produits de bar. Les Lemon Bitters mettent en avant les différentes facettes du citron, en associant des arômes frais d'agrumes à des notes épicées et herbacées. Avec une teneur en alcool élevée de 39 %, il s’agit d’un produit de bar hautement concentré qui, contrairement à un spiritueux classique, n’est généralement pas servi pur en grandes quantités, mais utilisé avec parcimonie pour aromatiser les cocktails et les long drinks.

Les Lemon Bitters de The Bitter Truth sont proposés dans une bouteille pratique de 0,2 litre, qui permet une utilisation précise et économique aussi bien dans les bars professionnels que dans les bars à cocktails à domicile. Quelques gouttes suffisent pour apporter à une boisson une fraîcheur d'agrumes supplémentaire, une note d'amertume et une profondeur aromatique. Les Lemon Bitters sont particulièrement intéressants pour les recettes où l’on souhaite obtenir des arômes de citron sans avoir à ajouter de grandes quantités de jus de citron ou de liquide supplémentaire. Ils font ainsi partie de l’équipement de base d’un bar à cocktails polyvalent ou d’un bar à domicile et peuvent aussi bien servir à modifier des recettes classiques qu’à créer ses propres boissons. La combinaison d’une teneur en alcool de 39 %, d’arômes concentrés de citron et d’un dosage polyvalent fait de ces amers un outil fonctionnel pour la préparation de cocktails sophistiqués.

Note de dégustation

Couleur : jaune doré clair.

Nez : Arômes intenses de zeste de citron et de notes d'agrumes fraîches, accompagnés d'accents épicés et d'une touche finement herbacée.

Bouche : Dominée par les agrumes et puissante, avec des notes de citron, une amertume délicatement âpre et une structure épicée complexe.

Fin de bouche : Longue, sèche et légèrement amère, avec des notes persistantes de zeste de citron et des nuances épicées.

Les amers « The Bitter Truth Lemon Bitters » s’utilisent de préférence avec parcimonie, par quelques gouttes, et conviennent particulièrement pour rehausser les Martini, les gin tonics, les highballs et divers cocktails à base de gin, de vodka ou de whisky. Les boissons à base de vermouth ou de vin mousseux peuvent également gagner en complexité citronnée grâce à quelques gouttes. Dans les cocktails sans alcool, ces amers peuvent également être utilisés comme composant aromatique intense, mais en raison de leur teneur en alcool de 39 %, la boisson finale ne reste pas entièrement sans alcool. Les Lemon Bitters sont particulièrement pratiques pour le bar à domicile et la restauration professionnelle, lorsqu’un dosage précis de citron et d’amertume est requis.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : HAROMEX Development GmbH, Weihersfeld 46, 41379 Brüggen, Allemagne, Info@Haromex.com

Fabricant/Distillerie :

The Bitter Truth

Tableau nutritionnel :

EAN:

4260167660028

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