Wood Stork Spiced Black Forest Spirit, boisson alcoolisée à 35 % vol., 0,7 l

Le Wood Stork Spiced Black Forest Spirit Drink est une liqueur à base de rhum originaire de la Forêt-Noire, qui allie des épices du monde entier à des ingrédients régionaux. Elle est élaborée à partir de mélasse de canne à sucre d'Amérique du Sud, fermentée et distillée dans la Forêt-Noire. La liqueur acquiert ensuite son style épicé caractéristique grâce à un processus d’aromatisation varié. On utilise notamment du gingembre d’Australie, du piment de Chine, des grains de café d’Amérique du Sud, de l’orange amère de Chine, de la vanille et des fèves de cacao de Côte d’Ivoire. La touche régionale est apportée par du miel de sapin et d’épicéa de la Forêt-Noire, qui allie les notes épicées et amères à une douceur corsée.

Le Wood Stork Spiced est produit par la société Bimmerle KG en Forêt-Noire. L’association de mélasse de canne à sucre d’Amérique du Sud et d’ingrédients d’origines diverses s’inscrit dans une démarche visant à associer la Forêt-Noire à des univers d’épices provenant de différentes régions. Le café, le cacao, la vanille, l’orange amère, le gingembre et le piment, en particulier, confèrent à cette boisson un profil complexe, tandis que le miel de la Forêt-Noire apporte une touche régionale unique. La variante proposée ici est conditionnée dans une bouteille de 0,7 litre avec une teneur en alcool de 35 % et est classée comme spiritueux à base de rhum. De plus, cette variante contient des colorants.

Note de dégustation

Couleur : Ambre foncé aux reflets cuivrés et chaleureux.

Nez : Épicé et aromatique, avec des notes de café, de cacao et de vanille, accompagnées d'orange amère, de miel et d'une subtile touche épicée de gingembre.

Bouche : Corsée et complexe, avec des notes de café doux-amer, de cacao et de vanille, ainsi que de miel de sapin et d'épicéa de la Forêt-Noire, de gingembre, d'orange amère et une subtile pointe de piment.

Fin de bouche : Longue et épicée, avec des notes sucrées de miel, de cacao et de café, ainsi qu’un piquant d’épices agréablement réchauffant.

Le Wood Stork Spiced Black Forest Spirit Drink se déguste pur à une température d’environ 18–20 °C, légèrement frais ou sur glace. Pour un long drink simple, il se marie bien avec du cola et un zeste d’orange, mais il convient également à la préparation d’un Cuba Libre épicé ou d’un Spiced Mojito. Son profil de café, de cacao et de miel s’accorde parfaitement avec le chocolat noir, les noix grillées ou les desserts à l’orange et à la vanille. Grâce à l’alliance de ses notes épicées et sucrées, il constitue également un excellent digestif après un repas copieux.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Bimmerle KG, Weststraße 1, 77880 Sasbach, Allemagne, info@bimmerle.de

Fabricant/Distillerie :

Bimmerle

Tableau nutritionnel :

EAN:

4000526003673

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