Absinthe Kübler 53 % vol., 0,5 l, dans un coffret cadeau

L'absinthe Kübler 53 % vol., 0,5 l + GB est une absinthe suisse de grande tradition, originaire du célèbre Val-de-Travers, berceau de la véritable absinthe. Les origines de la marque remontent à 1863, année où la famille Kübler a distillé ses premières absinthes dans le Jura neuchâtelois. Après près d'un siècle d'interdiction, Yves Kübler, l'arrière-petit-fils du fondateur, a relancé la production d'absinthe le 10 octobre 2001. Depuis la légalisation en 2005, la production et la commercialisation de l'absinthe sont à nouveau officiellement autorisées en Suisse – et Kübler a été l'un des premiers producteurs à perpétuer cette tradition dans sa forme originale.


L'absinthe Kübler 53 % est considérée comme une interprétation moderne de la recette historique, soigneusement retravaillée pour allier à la perfection authenticité et saveur. Elle est élaborée exclusivement à partir d’ingrédients naturels – sans additifs ni colorants artificiels – et utilise principalement des herbes du Val-de-Travers, notamment de l’anis vert, de l’anis étoilé, du fenouil, de la mélisse, de l’hysope et de la coriandre. L’ingrédient principal reste toutefois l’absinthe (Artemisia absinthium), qui est à nouveau cultivée dans la région depuis quelques années et qui confère à cette absinthe son profil aromatique et herbacé caractéristique.

Distinctions :

- MÉDAILLE D’ARGENT au Concours mondial des spiritueux de San Francisco 2008

Note de dégustation

Couleur : limpide comme du cristal.

Nez : Agréablement sucré, avec des notes d'anis, de fenouil et d'herbes.

Bouche : Douce, harmonieuse et équilibrée, avec un arôme herbacé raffiné et une finale puissante de verveine.

Fin de bouche : élégante, aromatique et persistante, avec des notes herbacées fraîches.

L'absinthe Kübler dévoile toute sa complexité lorsqu'elle est diluée avec de l'eau fraîche et froide dans un rapport de 1:3 à 1:5. Cela provoque l'apparition de la « louche » caractéristique, signe d'une qualité exceptionnelle. Elle se prête à merveille au rituel classique de l'absinthe, servie avec du sucre et une cuillère à glace, ou comme base pour des cocktails et apéritifs créatifs tels que le « Death in the Afternoon » ou le « Corpse Reviver No. 2 ». Par sa pureté, son caractère naturel et la profondeur de ses arômes, l’absinthe Kübler 53 incarne le retour authentique d’un véritable classique suisse – un morceau d’histoire dans un verre.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : LION SPIRITS GmbH, Münstertäler Str. 12, 79427 Eschbach, Allemagne

Fabricant/Distillerie :

BLACKMINT

EAN:

7612046201513

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