Le whisky écossais single malt Kilchoman MACHIR BAY Islay est considéré comme le produit phare de la ferme-distillerie indépendante Kilchoman Distillery et incarne le style maison classique de la distillerie sous une forme particulièrement accessible. Nommé d'après la célèbre plage de Machir Bay sur la côte ouest de l'île, cette mise en bouteille représente un caractère maritime et fumé d'Islay qui s'affirme avec assurance aux côtés des grands noms de l'île. Le whisky est principalement composé de malts âgés d'environ six ans et allie fraîcheur, fumée et équilibre des fûts en un ensemble clair.


La maturation se fait principalement en fûts d'ex-bourbon, complétée par une petite part de fûts de sherry oloroso, qui confèrent au whisky une profondeur et une structure supplémentaires. Mis en bouteille à 46% vol, non filtré à froid et sans colorant, la texture ainsi que toutes les huiles et tous les esters qui donnent l'arôme sont entièrement préservés. Le Kilchoman Machir Bay est donc délibérément authentique et illustre la philosophie de la distillerie qui consiste à produire le whisky d'Islay entièrement sur place, de la culture de l'orge à la mise en bouteille. Cette mise en bouteille convient aussi bien comme entrée dans le monde de Kilchoman que comme représentant fiable d'un single malt d'Islay classique et fumé.

Récompenses :

- GOLD dans la catégorie "Best Whisky Distillery International 2026".

Note de dégustation

Couleur : or clair, naturellement issu du vieillissement en fût.

Nez : fumée douce, citron, citron vert, fraîcheur maritime.

Goût : D'abord de la vanille et du butterscotch, puis des notes de fumée puissantes et douces.

Finale : Longue, fumée et équilibrée.

Le whisky écossais single malt Kilchoman MACHIR BAY Islay convient parfaitement à la consommation pure et révèle particulièrement bien sa complexité avec un peu de temps dans le verre. Grâce à son caractère fumé maritime, il s'harmonise très bien avec le poisson fumé, la viande grillée ou le fromage mûr à pâte dure. Cette mise en bouteille constitue également un point de référence clair en tant que dram structuré pour les dégustations sur l'île d'Islay et associe de manière durable l'accessibilité et le caractère authentique de l'île.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Autriche, office@potstill.org

Fabricant/Distillerie :

La distillerie Kilchoman

EAN:

5060210700522

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