Jin Jiji Gin - India Dry & Darjeeling edities met hart en cultuur
Jin Jiji is een Indiase gin uit Kashipur (Uttarakhand), met de hand gedistilleerd in koperen pot stills. De India Dry Edition combineert in het wild geoogste Himalaya jeneverbes met tulsi, zwarte thee, kamille, gember, cashewnoot en kardemom - allemaal lokaal verbouwd en zorgvuldig verwerkt. De Darjeeling-variant vult het profiel aan met hoogwaardige Darjeeling FTGFOP1-thee voor een bijzonder elegante smaak.
Regio & oorsprong
Geproduceerd aan de voet van de Himalaya in Uttarakhand - voorheen in Goa - maakt Jin Jiji gebruik van lokale, Ayurvedische plantaardige ingrediënten en wilde Himalaya jeneverbessen.
Productie & stijl
Koperen distilleerketels onthullen de zuiverheid en helderheid van het zuiveringsproces. Vijf keer gedistilleerd (India Dry) of met Darjeeling thee (Darjeeling Gin), zonder kunstmatige toevoegingen - het resultaat is een zachte, smaakvolle gin met balans en diepte.
Soorten en hoogtepunten
- Jin Jiji India Dry Gin 43% Vol. 0,7l: Frisse jeneverbes uit het bos, citrus, zwarte thee, kamille, tulsi en cashewnoot - evenwichtig en veelzijdig.
- Jin Jiji Darjeeling India Dry Gin 43% Vol. 0,7l: Elegante zwarte thee van FTGFOP1 kwaliteit, aangevuld met verrijkte Ayurvedische kruiden - bloemig, kruidig, stijlvol.
- Jin Jiji High Proof India Dry Gin 57% Vol. 0,7l: Verhoogde intensiteit voor speciale cocktails en gin-expressie.
Smaakimpressie
- Neus en smaak: Scherpe, citrusachtige jeneverbes gecombineerd met kamille, zwarte thee en kruidige tulsi.
- Textuur: Zijdeachtig, evenwichtig en rond - typisch voor distillatie met koperen potten.
- Afdronk: Fris, droog en delicaat kruidig - met een aanhoudende thee en kruiden nasmaak.
Tips om van te genieten
Puur of als een klassieke gin & tonic met tonicwater en citroenschil. De Darjeeling-versie is perfect voor elegante cocktails zoals gin fizz of droge martini.
Conclusie
Jin Jiji is puur plezier uit India - met culturele diepgang, Ayurvedische diversiteit en een fijne balans. Of het nu India Dry of Darjeeling is - ontdek nu de gin die joie de vivre lekker maakt bij delicando.
Aanmelden bij Amazon