Jin Jiji Gin – India Dry & Darjeeling Editions mit Herz & Kultur
Jin Jiji ist ein indischer Gin aus Kashipur (Uttarakhand), handwerklich in Kupfer-Pot-Stills destilliert. Die India Dry Edition vereint wild geernteten Himalaya-Wacholder mit Tulsi, schwarzem Tee, Kamille, Ingwer, Cashewnuss und Kardamom – alles lokal kultiviert und achtsam verarbeitet. Die Darjeeling-Variante ergänzt das Profil mit hochwertigem Darjeeling-FTGFOP1-Tee für ein besonders elegantes Aroma.
Region & Herkunft
Hergestellt am Fuße des Himalaya in Uttarakhand – früher in Goa – verarbeitet Jin Jiji lokale, ayurvedisch verwendbare Botanicals sowie wildes Himalaya-Wacholderbeeren.
Herstellung & Stil
Kupfer-Pot-Stills enthüllen die Reinheit und Klarheit des Reinigungsprozesses. Fünfmal destilliert (India Dry) oder mit Darjeeling-Tee (Darjeeling-Gin), ohne künstliche Zusätze – das Ergebnis ist ein weicher, aromatischer Gin mit Balance und Tiefe.
Sorten & Highlights
- Jin Jiji India Dry Gin 43% Vol. 0,7l: Frischer Wald-Wacholder, Zitrus, schwarzer Tee, Kamille, Tulsi und Cashewnuss – ausgewogen und vielseitig.
- Jin Jiji Darjeeling India Dry Gin 43% Vol. 0,7l: Eleganter schwarzer Tee aus FTGFOP1-Qualität, ergänzt durch angereicherte ayurvedische Gewürze – floral, würzig, stilvoll.
- Jin Jiji High Proof India Dry Gin 57% Vol. 0,7l: Verstärkte Intensität für besondere Cocktails und Gin-Expression.
Geschmackseindruck
- Nase & Gaumen: Herb-zitroniger Wacholder gepaart mit Kamille, schwarzem Tee und würzigem Tulsi.
- Textur: Seidig, ausgewogen und rund – typisch für Kupfer-Pot-Destillation.
- Finish: Frisch, trocken und feinwürzig – mit bleibendem Tee- und Kräuternachhall.
Genusstipps
Pur oder als klassischer Gin & Tonic mit Tonic Water und Zitronenzeste. Die Darjeeling-Version eignet sich perfekt für elegante Cocktails wie Gin Fizz oder Dry Martini.
Fazit
Jin Jiji ist purer Genuss aus Indien – mit kultureller Tiefe, ayurvedischer Vielfalt und feiner Balance. Ob India Dry oder Darjeeling – entdecke den Gin, der Lebenslust schmeckbar macht, jetzt bei delicando.
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