Bacardi

Zahlreiche Cocktails werden mit Bacardi-Rum gemixt. Einige Beispiele hierfür sind Mojito, Daiquiri und Cuba Libre. Zum Mixen von Cocktails wird entweder weißer oder brauner Rum verwendet – beide Arten können Sie bei Bacardi kaufen. Außerdem bietet Bacardi den Cocktail Mojito trinkfertig in der Flasche an.

Allgemeines zum Bacardi-Rum

Im Jahre 1862 wurde die Destillerie Bacardi von Facundo Bacardí i Massó in Santiago de Cuba gegründet. In der Destillerie wird seit der Gründung Rum mit weichem und unbeschwertem Geschmack hergestellt. Zum weichen und unbeschwerten Geschmack von Bacardi tragen die ausgefeilten Rezepturen bei, die sich von Sorte zu Sorte unterscheiden.

Der im Verhältnis zu anderen weißen Rums erstaunlich milde Bacardi Carta Blanca wird sage und schreibe vierfach destilliert, um eine hohe Reinheit zu erreichen. Zudem wird der Carta Blanca fünf Mal über Holzkohle gefiltert, ehe er ein Jahr im Fass reift. Der weiße Rum ist somit ein Sinnbild für die aufwendige Herstellung, die sich hinter den meisten Sorten von Bacardi-Rum verbirgt.

Bei der Herstellung von Bacardi bildet, wie es für die Rumherstellung verpflichtend ist, Zuckerrohr die Basis des Rums. Um genau zu sein, stellt Bacardi, wie die meisten international bekannten Rum-Hersteller, seinen Rum nicht direkt aus Zuckerrohrsaft her, sondern aus der Melasse. Die Melasse ist ein Nebenprodukt aus der Verarbeitung von Zuckerrohr zu Zucker.

Durch die Nutzung der Melasse anstelle des Zuckerrohrsafts wird der Rum weniger süßlich, was sehr vielen Rum-Liebhabern mehr als nur recht ist. Wenn Sie einen süßlichen und fruchtigen Rum suchen, für dessen Herstellung Zuckerrohrsaft verwendet wird, dann empfehlen wir von delicando Ihnen einen Blick auf den Arcane Rum, der aus Mauritius stammt und ein Geheimtipp unter Kennern ist!

Interessante Randnotiz zum Bacardi Rum: Die Destillerie von Facundo Bacardí i Massó, in der Bacardi Rum hergestellt wird, beherbergte in den Dachsparren einige Fledermäuse. In der kubanischen Tradition stehen Fledermäuse als Symbol für Glück, Zusammenhalt und Gesundheit. Daher wurde das Design des Markenlogos in Form einer Fledermaus gestaltet.

Welche Sorten Rum können Sie bei Bacardi kaufen?

Je nach Sorte füllt Bacardi den Rum nach der Destillation direkt ab oder lagert diesen über einen bestimmten Zeitraum in Holzfässern. Direkt abgefüllter und nicht gelagerter Rum ist weißer Rum, während der dunkle Rum durch die Reifung in Holzfässern seine charakteristische braune Farbe erhält. Der weiße Rum hat durch die direkte Abfüllung einen weicheren und süßeren Geschmack als der dunkle Rum. Das macht den weißen Rum zur beliebten Basis für diverse Cocktails.

Bacardi bietet eine kleine Palette an weißem Rum, dunklem Rum und Spiced Rum an. Der wohl bekannteste Rum ist der bereits erwähnte Carta Blanca, der in der Nase nach Mandeln und Früchten duftet. Den Gaumen verwöhnt der Carta Blanca durch seinen weichen und cremigen Geschmack, während er im Abgang klar, trocken und frisch ist. Unverkennbar sind die ganz dezenten Noten von Vanille und Aprikose, die den Carta Blanca wahrlich einzigartig machen.

Neben dem Carta Blanca können Sie in unserem Shop weitere Sorten von Bacardi kaufen, wozu neben den kostengünstigen Spirit-Drinks mehrere absolut hochwertige Rum-Sorten gehören, die von über 4 bis hin zu sogar 23 Jahre gereift sind! Bei diesen Premium-Sorten kommen Aficionados voll auf ihre Kosten.

Abgesehen vom „Bacardi 16 Years Old Gran Reserva Especial Limited Edition“ und „Facundo EXQUISITO Rum“ haben wir den weltweit auf 2.000 Flaschen limitierten „Facundo PARAÍSO XA Rum“ zur Auswahl. Dieses bernsteinfarbene Unikat genießen Sie am besten pur. Lassen Sie die seidigen Noten von Gewürzen, gerösteter Eiche, Mandeln und Vanille in Ihre Nase dringen und sich selbst bei der Verkostung vom weichen und milden Geschmack des „Facundo PARAÍSO XA Rum“ beeindrucken! Im Abgang werden Sie lang anhaltend die Aromen von Karamell und süßen Früchten vernehmen.