Espolòn tequila - echtheid van 100% Blue Weber agave
Espolòn werd in 1998 opgericht door meesterstoker Cirilo Oropeza in de Casa San Nicolás distilleerderij in de hooglanden van Jalisco. Elke druppel wordt gemaakt van handgeplukte Blue Weber agave, zachtjes gestoomd in autoclaaf vaten en dubbel gedistilleerd in een combinatie van pot still en column still - voor helderheid, diepte en vakmanschap.
Regio & Oorsprong
Espolòn wordt geproduceerd in de "Los Altos" van Jalisco en gebruikt regionaal bronwater van grote diepte. De hoogland regio staat bekend om zijn bijzonder smaakvolle agave met een natuurlijke zoetheid.
Productie en ambacht
Cirilo Oropeza combineert traditionele methoden met moderne technologie: zacht stomen, langzame fermentatie en dubbele distillatie garanderen een zuiver, aromatisch distillaat - perfect in balans tussen kracht en finesse.
Ontwerp & merkuitstraling
Elke fles heeft een artistiek etiket met de legendarische haan Ramón - geïnspireerd door de Mexicaanse kunstenaar José Guadalupe Posada. De afbeeldingen vertellen historische scènes uit de bewogen geschiedenis van Mexico en maken van elke fles een collector's item.
Variatie & hoogtepunten
- Espolòn Blanco: Helder, fris, licht peperig - met tonen van tropisch fruit, citrus en zoete agave.
- Espolòn Reposado: 2-6 maanden gerijpt in Amerikaans eiken - met aroma's van vanille, gekarameliseerde agave en licht geroosterde smaken.
- Espolòn Añejo: 12 maanden gerijpt - vol met tonen van chocolade, geroosterd hout, kruiden en gekonfijt fruit.
- Espolòn Cristalino: Gefilterde Añejo - kristalhelder, fluweelzacht met een delicate eikenhouten structuur en elegante diepte.
Duurzaamheid & certificeringen
Espolòn richt zich op een grondstofbesparende productie: agave-resten worden gebruikt als meststof, energie wordt efficiënt gebruikt en lokale arbeiders worden ondersteund.
Prijzen & reputatie
Espolòn heeft talloze prijzen gewonnen, onder andere op de San Francisco World Spirits Competition, de Tequila Masters en de IWSC. Vooral de Reposado is favoriet onder kenners.
Conclusie
Espolòn combineert moderne tequila kwaliteit met Mexicaanse ziel en iconisch design. Ontdek het nu bij delicando en geniet van de bekroonde variëteiten - puur, met ijs of in een cocktail.
Aanmelden bij Amazon